e-rukovodstvo.ruСпиртные напитки появились в жизни людей практически с самого зарождения первых человеческих колоний. Сначала это были случайные �находки� в виде испорченных компотов и соков, а затем алкоголь стали производить намеренно. С этих времен прошло немало лет. Множество фирм конкурируют между собой за право быть лучшими в изготовлении элитного алкоголя.
Heaven Hill — это один из брендов американской компании по производству спиртных напитков. В статье речь пойдет о виски Heaven Hill (�Хеван Хилл�) и другой продукции этой фирмы.
О компании
История этого предприятия началась давно, практически сразу после отмены �сухого� закона (1930 год). Именно тогда братья Шапира решили отдаться виноделию целиком и полностью. Это семейное дело развивалось и росло, регулярно открывались новые винокурни в различных городах. Бизнес семьи Шапира не раз претерпевал неудачи. Пожары уничтожали множество продукции, однако до настоящего времени именно это производство остается одним из самых популярных в Америке.
Ассортимент
Heaven Hill производит как минимум три разных спирта: бурбон с пшеницей (Old Fitzgerald), бурбон с рожью в качестве дополнительного зерна (Evan William) и ржаной виски (Rittenhouse Rye). Также в ассортименте выпускаемых напитков можно встретить джин, ликеры, текилу, скотч, ром, водку и вино.
На первый взгляд может показаться, что данная марка совершенно неизвестна. Однако стоит обратить внимание на бренды, которые также производят на этом заводе в США (Old Fitzgerald, Parker’s Heritage Collection, Rittenhouse Rye, Ewan Williams, Elijah Craig) и все становится понятно. Качество, проверенное годами, — вот что можно сказать об этих напитках.
Heaven Hill (�Хеван Хилл�): бурбон
Возможно, это не самый популярный виски в мире, но он достаточно качественный. После того как открывается бутылка этого алкоголя, и первые капли коснутся стенок стакана, всем хочется выпить его без остатка. Этот янтарный золотистый цвет манит и притягивает взгляды.
Уникальная технология производства этого бурбона дарит ему яркий и насыщенный аромат. Он настаивается в натуральных бочках из белого дуба, которые обожжены по особой технологии. Именно поэтому виски Heaven Hill (�Хеван Хилл�) не пахнет спиртом. Его аромат состоит из древесины, дыма, кожи и слабых ноток карамели.
Бурбон �Хевен Хилл� созревает в древесных бочках и насыщается всеми ароматами природы, поэтому в результате он обладает выраженным ореховым вкусом с небольшой сладостью. Каждый, кто пробовал этот виски, с уверенностью рассказывает о чуть уловимом послевкусии шоколада, орехов и карамели. Эти тонкие нити намекают на то, что нужно сделать еще глоток, чтобы прочувствовать всю полноту вкуса.
Процесс созревания бренди происходит в течение четырех лет. За этот период виски приобретает крепость в 40 градусов. Бурбон (марки будут перечислены ниже) может созревать и дольше, при этом его крепость только увеличивается.
Виды
Классический вариант — Bourbon Heaven Hill Old Style. Это 40-градусный напиток, который изготовлен по стандартной технологии. Имеет золотистый карамельный цвет, яркий ореховый вкус и нежное послевкусие.
Немного большей крепостью отличается Heaven Hill Evan Williams (43 градуса). Напиток содержит рожь, что придает ему яркий солнечный оттенок и злаковый привкус. В 2011 году этот виски получил награду, его признали самым продаваемым в стране.
Восьмилетняя выдержка и крепость в 45 градусов — все это характеристики элитного Heaven Hill Old Fitzgerald. Отличается напиток насыщенным пряным вкусом и ароматом корицы и ванили.
Существует мнение, что когда американцы хотят вспомнить вкус настоящего виски, то они покупают Heaven Hill Rittenhouse Rye. Этот напиток крепостью 50 градусов отличается своим глубоким и насыщенным янтарным цветом. Необычный вкус и слегка уловимый аромат трав делают его привлекательным для большинства мужчин.
Как правильно пить бурбон
Многие не знают с чем пить виски. Решение этой проблемы может быть очень простым — в напиток нужно добавить лишь пару кубиков льда. Это не только раскроет аромат и вкус напитка, но и немного снизит его крепость.
Также можно смешать этот крепкий алкоголь с натуральным соком. Лучше всего для этой цели подойдет вишневый, яблочный или цитрусовый напиток. Практически все американцы разбавляют бренди �Кока-Колой�. Можно пить виски с лимонадом, содовой или минеральной водой без газов.
Истинные ценители алкоголя утверждают, что виски Heaven Hill (�Хеван Хилл�) необходимо употреблять в охлажденном виде (16-18 градусов). Более высокая температура напитка придаст ему явный привкус спирта, а низкая не позволит ему полностью раскрыться.
Подача напитка — одна из самых главных составляющих. Этот благородный напиток не терпит к себе небрежного отношения. Бокалы для бренди шарообразные, на тонких ножках. Это сделано для того чтобы было удобно рассмотреть цвет и прозрачность виски.
Пить бурбон необходимо не сразу. Стоит сначала пригубить напиток, задержать его на 8-10 секунд во рту. Так можно почувствовать полный вкус и аромат алкоголя. При этом бокал стоит наполнять напитком на четверть, постепенно подливая новые порции.
Стоит отметить, что обстановка для употребления виски Heaven Hill (�Хеван Хилл�) тоже должна быть соответствующей. Этот элитный алкогольный напиток лучше всего пить в спокойной компании друзей. Беседа, как и сам напиток, должны литься тонкой размеренной струйкой. Ценители советуют употреблять бренди в затемненных помещениях в удобных креслах. Атмосфера и обстановка должны располагать к расслаблению и релаксации.
Отзывы
Потребители рекомендуют данный напиток. В своих отзывах они рассказывают, что данный виски — это отличное сочетание цены и качества. Алкоголь данной фирмы имеет яркий выраженный вкус и аромат. Мягкое послевкусие �заставляет� сделать еще глоток этого бренди. Вкус виски зависит от разновидности этого напитка.
Многие ценители этого напитка в отзывах рассказывают, что его не стоит смешивать с другим алкоголем. Не стоит смешивать данный вид виски и с безалкогольными напитками. Потребители считают, что напиток совершенно не подходит для коктейлей. Его стоит употреблять отдельно, без дополнительных жидкостей.
Многочисленные отзывы поклонников напитков Heaven Hill свидетельствуют о том, что этот алкоголь востребован и ценен среди населения. Алкогольные напитки данной фирмы доступны в розничной торговле повсеместно. Их стоимость устраивает многих потребителей. Большим плюсом является отличное соотношение цены и качества продукции.
