e-rukovodstvo.ruРодина рома �Бакарди� – Остров свободы Куба. В качестве сырья для его производства используют сахарный тростник, но калорийность рома небольшая. Именно Куба богата этой агрокультурой, и ассоциируется с этим напитком у всех ценителей элитного алкоголя. На сегодняшний день производителем и владельцем торговой марки является компания Bacardi Limited. Данный бренд пользуется популярностью у покупателей и удовлетворяет все вкусовые пристрастия любителей.
История напитка
Первый ром �Бакарди� был приготовлен в 1862 году. Напиток создал местный житель. Он тут же пожелал открыть производство, и в качестве логотипа использовал фигурку летучей мыши. Символ был выбран не случайно. В Испании это животное означает скорый успех, который мигом пришел к производителю. В середине девяностых основной офис корпорации, производящей напиток, переместился в Гамильтон. Существует несколько разновидностей этого вида алкоголя. Мы расскажем о наиболее популярных марках алкогольного напитка и калорийности рома �Бакарди�.
Bacardi Carta Blanca
Напиток считается классикой среди любителей качественных спиртных напитков. Содержание алкоголя – сорок градусов, отсутствие цвета у жидкости. По этим характеристикам можно найти данный ром. Букет представляет собой смесь из фруктовых и ванильных нот с примесью миндаля. Вкус у напитка сладкий и мягкий, горло не обжигает. Послевкусие отсутствует. Этот спиртной напиток является главной составляющей для приготовления многих коктейлей.
Bacardi Superior
Как и предыдущий вариант, такой же светлый ром, калорийность на 100 граммов у него низкая. Только крепость напитка значительно больше, она составляет 44,5 градуса. Но по цвету и запаху эта марка от Carta Blanka не отличается. Разница с другими сортами заключается во вкусе. Ценители спиртного с тонким чутьем смогут ощутить нотки сладостей и фруктов. Они оценят напиток по достоинству. Срок выдержки напитка достигает полутора лет.
Bacardi Carta Oro
Порой этот алкогольный напиток можно встретить под названием �Бакарди Голд�. Оно появилось благодаря золотому оттенку рома. Содержание алкоголя в напитке Oro равно 40%. Букет отличается изысканностью и изяществом. В аромате присутствуют нотки фруктов (сливы, абрикоса), а также ванили. Послевкусие у напитка короткое, но интересное. Oro предпочитают употреблять разведенным. Можно попробовать смешать напиток с другим ромом – белым, чтобы создать необычный вкус.
Bacardi Carta Negra
Напиток получил название за свой цвет, в котором переплелись темные и янтарные тона. Его еще называют �Бакарди Блэк�. Крепость рома стандартная – 40 %. В букете поселились ароматы необычных деревьев, среди которых можно почувствовать знакомый дуб. Вкус напитка богатый, сочетает в себе аромат пряностей и фруктов. Все это оставляет долгое послевкусие. Выдержка напитка составляет четыре года. Столь специфический запах появляется в результате того, что настаивается ром в дубовых бочках. Ценители алкоголя рекомендуют пить �Бакарди Блэк� в чистом виде.
Bacardi OakHeart
Этот темный ром имеет ряд особенностей. Во-первых, это его крепость. Алкоголь в напитке содержится в количестве 35%. Во-вторых, невероятный букет, который собрал в себе ароматы ягод, фруктов, растений, дыма, дерева и сладостей. Если постараться, можно почувствовать сладкие ароматы кураги или апельсина. Во вкусе напитка сошлись такие ингредиенты как мед, ваниль и сироп кленового дерева. Выдержка OakHeart доходит до восьми лет. Лучше всего употреблять чистый ром, калорийность на 100 г невысокая. При желании можно добавить его в коктейль.
Bacardi Gran Reserva
Цвет у напитка приятный. Цветовая палитра представлена оттенками преимущественно янтарного цвета с вкраплениями оранжевого. Букет характеризуется наличием сложных сочетаний, в которые входят ароматы фруктов, специй и цветов. Вкус рома достаточно глубокий и выраженный. Выдержка у Gran Reserva долгая, что определяет его качество. Напиток принято употреблять неразбавленным.
Bacardi Castillo Spiced Rum
Ром с необычным оттенком золотого цвета. Порой сам напиток называют золотым за его насыщенный аромат и необычный вкус. Содержание алкоголя составляет 35%. Вкус, ярко выраженный с фруктовыми и ореховыми нотками. Ром настаивают в течение одного года. Его можно употреблять как в чистом виде, так и в составе различных алкогольных коктейлей.
Bacardi 151
Ром с необычным оттенком и удивительным вкусом. Фруктовые тона перемешиваются с ароматом дерева и ванили, создавая необычное и интересное сочетание. Напиток очень крепкий: содержание алкоголя превышает 70%. По этой причине продукт ценится среди любителей спиртного. Обычно такой ром необходимо употреблять в разбавленном виде. Он станет отличной основой для любого коктейля. Максимальная выдержка напитка достигает восьми лет, что подтверждает неоспоримое качество алкоголя.
Ром �Бакарди� калорийность на 100 граммов. Применение
Калорийность рома одинакова для каждого из вышеперечисленных вариантов. В ста граммах напитка �Бакарди� любой марки содержится 220 ккал.
Ром употребляют не только в чистом виде. Существуют и другие способы применения столь благородного напитка:
- приготовление коктейлей;
- в виде добавки к кофе для придания аромата;
- в кондитерской сфере: ром �Бакарди� добавляют в сладости (конфеты или пирожные);
- составляющая маринада для мяса;
- для придания оттенка вкуса и как консервант.
О роме можно говорить много и долго. Но по-настоящему познакомиться с напитком, можно только попробовав его. Ром �Бакарди� не раз доказывал свое качество. Напиток с отличным ароматом и неповторимым вкусом очень ценится среди любителей элитного алкоголя. Попробовать виды Bacardi можно неразбавленными, в виде коктейля, а также в качестве дополнения к кулинарным изыскам.
