e-rukovodstvo.ruШесть лет назад ООО «Объединенные пивоварни �Хейнекен�» развернуло широкую рекламную кампанию, посвященную выпуску уникальной новинки – светлого и крепкого пива «Охота зимнее», описание которого приводится в данной статье. Оно изготавливалось из натуральных компонентов по особой рецептуре, расфасовывалось в синие металлические банки емкостью 0,33 литра, а также в удобные упаковки мультипак по 4 штуки.
Корпоративный логотип представлял собой образ человека с ружьем, одетого в лисью шапку-ушанку, что подчеркивало особый статус напитка. Он предназначался для потребителей, увлекающихся охотой, рыбалкой и активным зимним отдыхом, поэтому выпускался на рынок ограниченной партией.
Характеристики пива «Охота зимнее»
В состав этого сорта светлого пастеризованного алкогольного напитка входили следующие ингредиенты:
- очищенная питьевая вода;
- пивоваренный ячменный солод (светлый и жженый);
- хмелепродукты;
- глютен.
Экстрактивность начального сусла составляла 20,5 %, алкоголь достигал 10 %. Содержание этилового спирта доходило до 33 мл в банке объемом 0,33 литра.
Калорийность данной марки составляла 79 ккал (330 кДж). Содержание углеводов в 100 г продукта – 4,8 г.
Дегустация напитка
При надлежащем хранении (при температуре от 0 до +30 °С) после вскрытия упаковки можно было наблюдать, как золотистая (янтарно-желтая) прозрачная жидкость наливается в бокал, образуя внушительную «шапку» устойчивой пены. После постепенного оседания она кое-где оставалась на стенках посуды. При вдыхании аромата спирт не мешал наслаждаться легкими «конфетными» оттенками. Небольшие глотки напитка помогали ощутить освежающее сочетание мягкого сладковатого вкуса солода и фруктов. Алкоголь чувствовался только в тягучести и плотности пива, которое слегка обжигало, оставляя еле-еле заметную хмелевую горчинку послевкусия.
Другие марки
Высокая доля спирта и насыщенный фруктовый вкус не помогли напитку стать популярным среди россиян, поэтому в настоящее время снято с производства пиво «Охота зимнее». Виды марок пива от холдинга «Хейнекен», которые полюбились потребителям больше, представлены далее.
«Охота светлое», обладающее мягким водянистым вкусом, содержит стандартные 4,5 % алкоголя. Этот напиток предпочитают представительницы слабого пола и те, кто не любит крепкие сорта.
«Охота выдержанное» — светлое пиво низового брожения, крепостью 6,5 %, с добавлением карамельного солода. Любимая марка мужчин в возрасте от 25 до 60 лет.
«Охота темное» — сорт шестипроцентного черного пива, отличающийся спиртовым привкусом и угольным послевкусием. Данную марку предпочитают молодые люди в возрасте до 25 лет.
Пиво «Охота» — 20 лет наслаждения
В национальном рейтинге пивных продаж много лет держит первенство марка «Охота». В 2017 году бренд получил премию Национальной торговой ассоциации «Товар года». Мастера-пивовары из компании Heineken создали очень удачное сочетание традиционных ингредиентов (ячменя, светлого солода, воды). Крепкий состав (алкоголь – 8,1 %, экстрактивность начального сусла – 17,3 %) решили улучшить, добавив сахар и сироп из мальтозы. Сладкий привкус дополняет и «держит» свойственный этому сорту аромат, а глюкоза увеличивает крепость, не влияя на невысокую плотность продукта.
В результате получился отличный напиток – золотистого цвета, с ярким, насыщенным вкусом, без привкуса спирта, приятным послевкусием и пузырчатой шапкой пены. Поклонники данного сорта пива отмечают сочетание крепости и мягкости при его употреблении, выраженную «брутальную» горечь без оригинальных полутонов, резкий аромат. Мужчины понимают и одобряют данный продукт!
«Охота» поступает в торговые сети на территории нашей страны в пластиковых и стеклянных бутылках (емкостью 1,4 л, 1 л, 0,45 л), алюминиевых и жестяных банках (объемом 0,48 л).
Энергетическая ценность напитка составляет 65 ккал (270 кДж), содержание углеводов в 100 г – 4,0 г, соли – менее 0,01 г в 100 мл.
Несмотря на полное господство в России пивного бренда «Охота», «Хейнекен» вкладывает в ежегодную рекламу продукции более 60 миллионов рублей. Это позволяет ему постоянно оставаться на плаву и быть в числе любимых сортов у многих любителей алкогольных напитков.
Пиво �Охота зимнее� — это довольно крепкий сорт, который понравится не каждому. Он придется по вкусу настоящим ценителям пива, которые ценят мягкость и насыщенность вкуса, а также обращают внимание на состав продукта и соотношение ингредиентов.
