e-rukovodstvo.ru
Все спиртные напитки имеют одну особенность. Если пить их неправильно, то они никогда не доставят удовольствия и истинного наслаждения. Это относится не только к самим напиткам, но и к многочисленным смесям из них, которые называются коктейлями. Чтобы их приготовить, необходимо, в первую очередь, ориентироваться на основной компонент. Именно от него будет зависеть вкус конечного продукта и особенности его употребления. В качестве яркого примера можно рассмотреть коктейли с �Амаретто�.
Компоненты и способы приготовления коктейлей
Для начала необходимо знать, что �Амаретто� – это ликер. Он имеет ярко выраженный вкус миндаля и представляет собой жидкость коричневого цвета достаточно густой консистенции. �Амаретто� появился в Италии в XVI веке. Согласно древней легенде, этот напиток составила девушка для своего возлюбленного. А исходными компонентами послужили абрикосовые косточки, бренди и набор специй, который по сей день никому не удалось разгадать. Пьют �Амаретто� по-разному. Кто-то предпочитает напиток в чистом виде, другие добавляют его в кофе, а третьи готовят на его основе довольно вкусные смеси. Коктейли с �Амаретто� относятся к разряду алкогольных напитков. Основой для их создания, помимо ликера, может служить любой продукт повышенной крепости. Обычно коктейли с �Амаретто� делают на базе виски, бренди, скотча, водки или другого ликера. А в качестве дополнительных ингредиентов используют фруктовые соки, вина, молочные продукты и, конечно, лед. Чтобы придать новому напитку законченную вкусовую композицию или необычный внешний вид, специалисты часто используют фрукты, ягоды, разнообразные специи и даже листья некоторых растений. Учитывая разную плотность смешиваемых компонентов, коктейли с �Амаретто� в основном готовят с помощью шейкера или блендера, хотя в некоторых случаях обходятся и без специальных приспособлений. Готовый продукт разливают по бокалам или стаканам и украшают соответствующим образом.
Самые простые рецепты
В домашних условиях легко приготовить коктейли с �Амаретто�. Рецепты подойдут любые — главное, чтобы в наличии имелись нужные компоненты. Иногда смеси носят очень �говорящие� названия: к примеру, �Розовая пантера�. В состав напитка входят 10 грамм обычной водки, 30 грамм ликера �Амаретто�, 20 грамм клубничного сиропа, 50 грамм сливок (обязательно нежирных) и немного газированного напитка �Гринфилд�.
Готовится такая смесь в один прием:
Иногда состав коктейля просто минимальный. Ярким примером может служить напиток под названием �Крестный сын�. Для его приготовления понадобится всего лишь 100 граммов апельсинового сока, лед и 50 граммов �Амаретто�.
Все компоненты необходимо привычно смешать с помощью блендера и разлить по бокалам. Украсить можно долькой апельсина, а пить лучше через соломинку.
Напитки на любой вкус
Коктейли с ликером �Амаретто� бывают и более сложные по составу. В них могут присутствовать сразу несколько крепких алкогольных напитков. Но любой из них при желании без особого труда можно приготовить дома. Например, оригинальный напиток �Макбет�. Состав ингредиентов: 20 миллилитров виски, по 30 миллилитров ликеров �Амаретто� и �Кюрасао�, 10 миллилитров сока лимона и 20 миллилитров сахарного сиропа.
Компоненты заливаются в шейкер. Смешивание производится путем интенсивного встряхивания. Вот и все. Приготовленный напиток осталось налить в рюмку для коктейля и украсить долькой лимона или лайма. Необычный цвет и приятный вкус никого не оставят равнодушным. А для любителей кофе есть особый вариант. Он так и называется — �Коктейль кофейный�. Для него необходимо 300 миллилитров кофе, 100 грамм жирных сливок, 8-10 грамм сахара, 100 грамм �Амаретто� и 3 грамма какао.
Готовится коктейль следующим образом:
Существуют десятки вариантов приготовления коктейлей с ароматным ликером �Амаретто�. Его необычный косточковый привкус делает любую смесь пикантной и неповторимой.
