e-rukovodstvo.ruМир алкогольных коктейлей многообразен. Каждый любитель спиртного может найти тот, что понравится ему больше остальных. Некоторые напитки отличаются крепостью, другие — богатым вкусом, третьи — интересным послевкусием. Готовить коктейли можно научиться и в домашних условиях. Кроме самих ингредиентов, понадобится только посуда. Она может быть как специальной (барменский шейкер), так и повседневной (кружка, банка с плотно закрывающейся крышкой). Навык успешного смешивания придет не сразу, поэтому начинать лучше с коктейлей полегче. Например, с шота �Хиросима�.
Что такое шот?
Название подобной категории напитков пришло из английского языка. Шотами называют особый вид коктейля, который подается в небольшом количестве и, как правило, выпивается в один глоток. Полное название таких напитков shot drinks. Это одновременно произошло и от самого слова shot, что значит �выстрел�. Выпиваются такие коктейли действительно со скоростью выстрела.
Второе возможное происхождение — от названия посуды, в которой подают напиток. На русском она называется стопкой, а на английском — shot glass или просто shot. Эти стаканы были специально созданы для различных ликеров и других крепких алкогольных напитков, включая водку. Объем такой емкости от 40 до 60 миллилитров. Хотя в России стопка может доходить объемом и до 100 мл.
Что такое шот �Хиросима�?
История разработки этого коктейля интересна и не до конца известна. Предполагается, что он появился в качестве ответа на напиток �американских пилотов� под названием �Б-52�. Появился он в начале 50-х годов прошлого века и в мгновение ока стал очень популярным.
Коктейль шот �Хиросима�, также как и его собрат �Б-52�, состоит из нескольких слоев. Он очень крепкий и мог свалить с ног любого иностранца, ради которых он и был изобретен. Хотя популярность среди жителей Советского Союза была столь же велика.
Происхождение же названия не имеет ничего общего с трагично известным городом или Японией в целом. Если посмотреть на фото шота �Хиросима�, то станет понятно, что его вид в стакане, напоминающий гриб от ядерного взрыва, и стал причиной такого названия. Оно, кстати, совсем не оскорбляет память о событиях, случившихся в городе Хиросима.
Рецепт шота �Хиросима�
Для приготовления такого коктейля понадобятся не только ингредиенты, но и несколько приспособлений. Для приготовления напитка в шоте (стопке) нужно взять барную ложечку, а для коктейля в высоком стакане — трубочку и зажигалку.
В состав шота �Хиросима� входят следующие ингредиенты: самбука, абсент, ликер �Бейлиз�, гренадин. Все эти компоненты нужно наливать слоями по 20 миллилитров в стакан для шотов или стопку. Делать это нужно с помощью барной ложечки. Сверху добавляется 5 миллилитров гренадина. По правилам самым нижним слоем идет самбука, потом �Бейлиз�, а затем абсент.
Если для приготовления выбран высокий стакан, то �Хиросиму� принято пить через трубочку, а сам коктейль сначала поджигается и прогревается на протяжении от полутора до двух минут.
Как правильно пить
Способов употребления коктейля существует целых три. Во-первых, шот �Хиросима� можно выпить залпом. Этот способ самый популярный. В отличие от других напитков, этот коктейль не требует �закуски� в виде лимона или лайма. Посторонние ингредиенты могут попросту испортить вкус самого шота.
Во-вторых, для питья можно использовать трубочку. В этом случае вкус каждого слоя можно прочувствовать чуть более остро, а также получить приятное послевкусие в виде сочетания абсента и гренадина. Данный способ подходит не для всех, так как крепкий и терпкий полынный вкус абсента нравится далеко не всем.
В-третьих, шот �Хиросима� можно поджечь перед употреблением. Это можно сделать как с напитком в стопке, так и в высоком стакане. Такой способ не только поможет раскрыть вкус напитка, но и сделает сам процесс более красочным и завораживающим.
Если кто-то решит испробовать третий вариант в домашних условиях, то нужно быть предельно осторожным. Спиртные напитки обладают исключительной способностью к воспламенению, что может повлечь за собой печальные последствия в виде ожогов и обожженной мебели.
Хотя большинству людей нравится выпивать шот �Хиросима� залпом, каждый может выбрать наиболее подходящий для него метод. Для любителей �сладких� алкогольных напитков лучше всего подойдет первый способ. Для любителей крепких напитков — второй. Ценители же, конечно, выберут третий, самый нестандартный вариант.
