Алкогольные коктейли с гренадином: состав, дополнительные напитки и процент смешивания

Коктейли в нашей жизни появились благодаря желанию человека изменить горький вкус алкоголя и сделать его максимально приятным. А каждый эксперимент может обернуться приятным открытием в виде вкусного коктейля, который абсолютно точно завоюет ваше сердце и станет одним из самых любимых. Одним из таких секретных ингредиентов может стать гренадин, ведь рецептов приготовления вкусных коктейлей с этой добавкой очень много, готовятся они достаточно просто.

Что такое гренадин?

Если вы далеки от французского языка, то просто возьмите на заметку, что гренадин – это название сиропа, а в переводе это означает не что иное, как �плод граната�. Когда данный вид сиропа только увидел свет, он представлял собой смесь гранатового сока и сахарного сиропа. Но шло время, компоненты менялись, рецепты совершенствовались, как и вкус коктейлей.

На сегодняшний день классический сироп в своем составе имеет сок вишни или черной смородины. Неизменный только один компонент – сок граната, он всегда присутствует в составе сиропа, так как именно он делает гренадин одним из самых узнаваемых сиропов среди большого количества похожих. Цвет у сиропа насыщенно красный, отличается особой густотой и сладковатым, немного приторным вкусом. Употреблять его неразбавленным – не самое приятное занятие, на это решаются немногие. Именно поэтому лучше использовать сироп как ингредиент для приготовления коктейлей с ярким вкусом. Разберем рецепты самых популярных напитков.

Текила �Санрайз�

Данное название слышал, наверное, каждый третий как минимум из фильмов. Придумали напиток еще в тридцатые годы XX века где-то в Мексике. Название такое получил коктейль только потому, что своим внешним видом очень похож на восход солнца. А вот популярность напиток завоевал только благодаря всем известной группе The Rolling Stones. Поэтому данный коктейль можно полноправно считать одним из самых популярных.

Для приготовления понадобится: текила (серебряная), апельсиновый сок, гренадин, кубики льда.

Для правильной подачи понадобится высокий стакан, который сразу заполняем льдом.

Затем в стакан отправляем 45 мл текилы и 90 мл апельсинового сока.

В центр стакана вливаем гренадин, а затем весь коктейль нужно тщательно перемешать.

Готовый напиток можно украсить вишенкой или долькой лайма. Пьют коктейль через трубочку.

�Хиросима�

Этот алкогольный шот был придуман еще в пятидесятых годах в Советском Союзе и, как ни странно, внешне напоминает ядерный взрыв. Для приготовления �ядреного� напитка потребуется самбука, абсент, �Бейлис�, гренадин. Итак, приступаем к приготовлению:

Наливаем в рюмку самбуку – 20 мл.

Затем при помощи ложки или лезвия ножа следует добавить ликер �Бейлис� (20 мл) таким образом, чтобы слои не смешивались.

Третий слой – абсент (20 мл).

Конечный этап – 2 — 3 капли гренадина.

Пьют шот либо через соломинку, либо залпом. В некоторых барах �Хиросиму� еще предварительно поджигают. Это выглядит максимально эффектно.

�Боярский�

Алкогольные коктейли с гренадином и водкой пользуются популярностью. Как можно догадаться, данный напиток назван в честь знаменитого актера Михаила Боярского. По сути – это простая смесь из водки и гренадина. Истоки коктейля уходят в 2004 год, происходило все на фестивале «Казантип». Итак, для приготовления нам потребуется нехитрый набор ингредиентов – водка, гренадин и соус �Тобаско�.

Наливаем в рюмку гренадин – 25 мл.

Вторым слоем следует поверху залить 25 мл водки.

Завершающий этап — пара капель �Тобаско�.

Выпивается шот залпом. Обязательно после того, как рюмка будет опустошена, нужно ударить рукой по столу и крикнуть: �Тысяча чертей!�.

�Радуга�

Простые алкогольные коктейли с гренадином — лучший способ удивить гостей. Отличается коктейль своим оригинальным внешним видом. Рецепт этот достаточно новый и только набирает популярность в Европе. Набор ингредиентов следующий: водка, Malibu, �Блю Кюрасао�, гренадин, апельсиновый сок. Рецепт коктейля с гренадином готовится следующим образом:

Для начала нам понадобится высокий бокал. На дно следует добавить 20 мл гренадина, после чего аккуратно залить 150 мл апельсинового сока.

Для следующего этапа понадобится шейкер. В нем следует смешать �Малибу�, лед, водку и сироп �Блю Кюросао�.

Затем полученную смесь нужно процедить через сито в бокал.

Украшается алкогольный коктейль с гренадином вишенкой, апельсином или ананасом. Пить через соломку и не перемешивать.

�Русский флаг�

Данный рецепт появился на свет в конце восьмидесятых. Готовят его обычно по случаю государственных праздников в России. Этот трехслойный коктейль из гренадина с водкой имеет необычный кисло-сладкий вкус. Для его приготовления понадобятся следующие компоненты: водка, гренадин, �Блю Кюрасао�, сливки. Готовится напиток следующим образом:

Налейте в рюмку примерно 20 мл гренадина.

Следующий слой – �Блю Кюросао�, примерно 20 мл.

Далее нужно в отдельной рюмке перемешать водку (15 мл) и сливки (5 мл), чтобы смесь приобрела однородную консистенцию и стала белого цвета.

Третий слой – смесь из водки и сливок.

Пьется алкогольный коктейль с гренадином залпом.

�Пунш Плантатора�

История данного коктейля началась на Ямайке. Этому происхождению и обязан освежающий фруктовый вкус. Первое упоминание датируется 1908 годом, рецепт был описан в одном из номеров газеты New York Times. Для приготовления нам понадобится темный ром, апельсиновый, ананасовый сок, сахарный сироп, гренадин, биттер �Ангостура�. Готовим коктейль следующим образом:

Подготовить высокий бокал, который предварительно следует заполнить кубиками льда.

Затем смешайте в шейкере лед, ром, соки, гренадин, сахарный сироп.

Полученную смесь следует пропустить через сито и добавить в бокал со льдом.

Сверху добавить биттер �Ангостура� и колотый лед.

Украсить коктейль можно апельсином или ананасом. Подается напиток с соломинкой.

�Багама Мама�

Версий происхождения алкогольного коктейля с сиропом гренадин очень много. Самой популярной считается та, в которой говорится, что напиток назван в честь песни известной группы Boney M. Для приготовления нам понадобится светлый и темный ром, ликер �Малибу�, апельсиновый и ананасовый соки, гренадин, лед в кубиках. А рецепт следующий:

Это первый коктейль, для приготовления которого нам понадобится блендер. Добавляем в чашу прибора 30 мл светлого и 15 мл темного рома, 30 мл ликера �Малибу�, по 60 мл ананасового и апельсинового соков, пару капель гренадина.

Взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции.

Полученную смесь переливаем в высокий бокал.

Украшается коктейль апельсином, ананасом или вишней.

�Кловер Клаб�

Этот необычный коктейль запомнился любителям не только из-за пикантного вкуса, который достигается благодаря смеси джина и гренадина, но и в большей степени из-за пенной верхушки, которая готовится из яичного белка. Назван коктейль в честь одноименного мужского клуба, который просуществовал с 1882 по 1914 год. С тех пор и по сегодняшний день коктейль прошел серьезный путь от небывалой популярности до полного забвения.

Итак, для приготовления нам понадобятся: джин, гренадин, лайм, яичный белок, лед. Рецепт алкогольного коктейля с гренадином готовится следующим образом:

Смешайте 50 мл джина, 25 мл гранатового сиропа, 25 мл сока лайма, яичный белок и поместите в шейкер.

Трясти шейкер следует примерно 20 — 30 секунд — ориентируйтесь на белок, он должен вспениться.

Затем добавьте в шейкер 200 грамм кубиков льда и снова тщательно потрясите полученную смесь.

Пропустите коктейль через сито в бокал.

Традиционно коктейль подают без украшений.

Безалкогольный �Беллини�

Если в вашей компании много детей или трезвенников, можно приготовить безалкогольный коктейль с гренадином. Для этого нам понадобится персиковый сок, газировка, гренадин. Рецепт приготовления следующий:

Налейте в бокал 60 мл персикового сока и 60 мл газировки.

Затем туда же отправьте гренадин и тщательно перемешайте.

Подается коктейль с соломинкой.

В классическом алкогольном �Беллини� смешивается персиковый сок с шампанским.

Это лишь небольшая часть вариантов приготовления коктейлей с использованием гренадина. Со временем рецептура меняется, изобретается что-то новое, более оригинальное.