e-rukovodstvo.ruВ этом году вы хотите организовать вегетарианский новогодний или рождественский ужин дома? Отличная идея, но, к сожалению, какие блюда едят ваши друзья-вегетарианцы, вы не знаете. Не паникуйте! Вы можете сделать много простых и вкусных блюд без мяса, которые придутся по вкусу всем!
Если у вас есть подруги-вегетарианки и вы хотите пригласить их к себе на праздник, очень важно спросить, что они едят, перед тем как придумывать праздничное меню. Одни вегетарианцы пьют молоко, другие едят только овощи, третьи употребляют в пищу яйца и молочные продукты. Но есть и те, кто вообще не употребляет никаких продуктов животного происхождения. Важно знать, кто что ест. Подумайте, что вы можете приготовить, чтобы все остались сыты и довольны. Дабы упростить себе задачу, можно приготовить больше блюд, основанных только на овощах. Даже если некоторые из гостей едят яйца и сыр, они не будут возражать, что им подали грибной крем-суп!
Вот несколько полезных советов, которые непременно помогут вам справиться с этой нелегкой задачей. У вас будет накрыт праздничный стол, полный полезной и вкусной еды! Итак, секреты создания праздничного меню для вегетарианского праздника!
Сосредоточьтесь на закусках
Практически все люди любят закуски! Некоторые из нас едят только закуски на вечеринках и больше ничего! Вы можете сделать как мясные, так и овощные блюда. Какой же праздник без салатов? Сделайте один или два салата. Несколько идей для праздничного вегетарианского салата: блюдо с нутом, авокадо и шпинатом, салат с овощами и лебедой, чечевицей и т. д.
В качестве закуски вы можете приготовить фаршированные рулетики из цукини с сыром, фруктовые или овощные тарталетки.
Сделайте крем-суп!
Может быть, никто и не ест сливочные супы на праздники, но это хорошая идея, если к вам придут в гости друзья-веганы. Вы можете выбрать из множества кремовых супов какой-то один, и это будет очень вкусно и празднично. Грибной крем-суп — это фантастика, тыквенный или гороховый вариант — просто великолепно. Сделайте любой крем-суп, чтобы произвести впечатление на ваших друзей.
Основное блюдо должно быть простым, но вкусным!
Самые вкусные вегетарианские блюда – это лазанья и пироги. Лазанья с овощами, сыром и соусом придется по вкусу всем. Вот неплохие идеи: вегетарианская лазанья, пирог со шпинатом.
Ломаете голову над десертом?
Не нужно сильно заморачиваться, если ваши гости едят яйца и молоко. Но если нет, всегда есть решение: мороженое с кокосовым молоком или зимний шоколадный торт. И даже сырой пирог из печенья и прочих ингредиентов! Не забудьте положить на стол свежие фрукты для тех, кто не захочет есть сладости.
Пригласите своих друзей, и многие могут прийти с приготовленными блюдами. Никто не обидится, если вы попросите принести с собой свое любимое блюдо. Наоборот. Многие из ваших друзей даже посчитают это хорошей идеей и принесут с собой то, что им нравится, и уж тогда точно никто не останется голодным. Вы также можете распределить, кто что с собой принесет — кто закуску, а кто десерт. Это хорошая идея для вегетарианского праздника, ведь все будут сыты и довольны.
Будьте ко всем внимательны!
Вегетарианцы не должны сидеть в углу и смотреть, как вы наслаждаетесь мясными блюдами, или сидеть прямо возле вашей тарелки, в которой много всего вкусного. Попытайтесь как-нибудь разумно разместить вегетарианские и мясные блюда, чтобы все были счастливы.
Начните готовить заранее, потому что спешка никогда к добру не приводит, лучше готовить все постепенно. Начните атаковать кухню за день до начала праздника, чтобы убедиться, что у вас есть время сделать все блюда, которые вы запланировали. В конце концов, вы можете позвонить другу, чтобы он пришел вам на помощь! Подготовка пройдет намного быстрее и веселее.
