e-rukovodstvo.ruАпельсины и мандарины — самые популярные фрукты. Они богаты аскорбиновой кислотой и антиоксидантами. Цитрусы помогают зимой поддерживать иммунитет, а летом — утолять жажду. В их состав входят флавоноиды, которые обезвреживают продукты окисления и нормализуют уровень холестерина. Люди часто приносят эти фрукты, когда навещают больных в стационаре. Однако избыток цитрусов в меню вредит здоровью. В статье мы поговорим об ошибках при употреблении апельсинов и мандаринов, а также расскажем, почему эти фрукты не нужно приносить в больницу.
Злоупотребление цитрусами
В одном апельсине содержится около 3-4 г клетчатки. В день рекомендуется употреблять около 25-30 г этого питательного вещества. Помните, что растительные волокна содержатся не только в цитрусах, но и в других фруктах, орехах, овощах и хлебе. Если вы съедаете в день несколько апельсинов или мандаринов, то рискуете набрать в течение дня чрезмерное количество клетчатки.
Избыток растительных волокон в рационе вызывает боли в животе, расстройства кишечника и повышенное газообразование. Злоупотребление клетчаткой препятствует хорошему усвоению минералов.
Кроме этого, апельсины и мандарины быстро насыщают. В результате вы употребляете мало других продуктов, а ваш рацион становится несбалансированным.
Употребление фруктов натощак
Апельсины и мандарины нельзя есть натощак. Также на голодный желудок не следует пить соки из цитрусовых плодов. Они содержат кислоты, которые раздражают слизистую органов пищеварения.
Лучшее время для употребления цитрусовых фруктов и соков — 1-2 часа после еды. В этот момент ваш желудок не пуст и не переполнен, а его слизистая защищена.
Апельсины и лекарства
Врачи не рекомендуют приносить апельсины и мандарины в больницу. Эти фрукты могут плохо повлиять на усвоение медицинских препаратов и нарушить схему лечения.
Цитрусовые плоды и соки снижают концентрацию лекарств в крови на 23 — 28 %. В результате лечебный эффект уменьшается. Особенно нежелательно совмещать апельсины и мандарины с приемом антибиотиков. Кислоты, содержащиеся в этих фруктах, разрушают действующие вещества антибактериальных препаратов.
Цитрусы можно есть не ранее, чем через 4 часа после приема лекарств. В этом случае они не повлияют на лечебные свойства препаратов.
Сочетание молока с цитрусовыми
Молоко содержит белки, которые вступают во взаимодействие с фруктовыми кислотами цитрусов, а также с витамином C. В результате этой реакции образуется твердое вещество, которое с трудом переваривается. Это приводит к метеоризму и неприятным ощущениям в животе.
Если вы выпили молоко, то перед употреблением цитрусовых фруктов или соков нужно сделать часовой перерыв. За это время молочный белок успеет переработаться.
Не удаляйте прожилки
Многие люди удаляют из апельсинов и мандаринов белые прожилки. Однако эта часть плодов имеет немало полезных свойств. В китайской медицине ее используют для очищения организма, улучшения кровообращения и усиления вентиляции легких. Поэтому цитрусы полезнее есть с прожилками.
Замена фруктов соками
Апельсиновый сок содержит меньше клетчатки, чем цельный фрукт. Поэтому он реже вызывает расстройства желудка. Во время диеты для похудения люди часто исключают из рациона цитрусы, но налегают на соки. Но такая замена не приводит к снижению веса.
Апельсиновый сок плохо насыщает, так как в нем содержится мало растительных волокон. В результате вы выпиваете чрезмерное количество продукта и получаете избыток калорий. Это часто становится причиной неудач при похудении.
Противопоказания
Апельсины и мандарины содержат много кислот. Поэтому их нельзя есть при изжоге. Цитрусы нужно исключить из рациона людям, страдающим рефлюкс-эзофагитом. Так называется заболевание, при котором содержимое желудка забрасывается в пищевод.
Цитрусы противопоказаны и тем, кто страдает болезнями почек. Они содержат много калия. При нарушениях функции выделения этот микроэлемент будет плохо выводиться из организма. Избыток калия может отрицательно сказаться на работе сердца.
По этой же причине цитрусы не стоит совмещать с некоторыми лекарствами от повышенного давления (бета-блокаторами). Эти препараты повышают содержание калия в крови, а употребление их с апельсинами и мандаринами может спровоцировать гиперкалиемию.
Можно ли давать цитрусы детям
Родители часто дают детям апельсины и мандарины. Эти фрукты полезны для ребенка, но в умеренном количестве. Ни в коем случае нельзя перекармливать малышей цитрусами.
Слизистые оболочки у детей очень нежные. Фруктовые кислоты могут их повредить. Если ребенок переедает мандаринов или апельсинов, то это может привести к воспалению горла и полости рта, плохому состоянию зубов и болезням желудка. Кроме этого, многие малыши страдают аллергией на цитрусы.
