e-rukovodstvo.ruПечень — довольно уязвимый орган. Ведь он предназначен для обезвреживания токсичных веществ, которые попадают в организм. Неправильное питание отрицательно сказывается на состоянии печеночных клеток (гепатоцитов). Им приходится постоянно фильтровать и перерабатывать вредные вещества. Со временем это приводит к нарушениям работы органа. В статье мы расскажем вам об основных правилах, которые помогут сохранить здоровье печени.
Не злоупотребляйте спиртным
В первую очередь, врачи рекомендуют не злоупотреблять алкоголем. В идеале лучше совсем отказаться от спиртного. Печень тратит огромное количество времени на переработку этилового спирта. Органу требуется целый час, чтобы обезвредить всего 10 г алкоголя.
Откажитесь от самолечения
Большинство лекарств создает нагрузку на печень. Органу приходится перерабатывать синтетические вещества, содержащиеся в медикаментах. Поэтому любые препараты не следует принимать по своей инициативе. Их должен назначать только врач.
Будьте осторожны с жареными блюдами
При проблемах с печенью следует полностью исключить из меню жареные блюда. Такая еда содержит токсичные вещества, образующиеся при термообработке. Большая часть вредных ингредиентов сконцентрирована в хрустящей корочке.
Избегайте трансжиров
Многие продукты содержат трансжиры. Так называются липиды, которые синтезированы искусственным путем. Их добавляют в готовое жареное и запеченное мясо из супермаркета, сладости, а также сырные соусы, майонезы и кетчупы.
Многим известно о вреде искусственных жиров для сердца и сосудов. Эти вещества наносят большой ущерб и печени. Орган с трудом перерабатывает трансжиры.
Употребляйте полезные для печени продукты
Чтобы сохранить печень здоровой, ежедневно употребляйте льняное и оливковое масло, семена и орехи. Эти продукты богаты жирными кислотами, которые очищают печеночные клетки. Полезные липиды также содержатся в северной морской рыбе.
Регулярно включайте в меню белковую пищу: куриную грудку, горох, чечевицу и фасоль. Протеины являются строительным материалом для печеночных клеток. Но не переусердствуйте, чтобы не создать чрезмерную нагрузку на орган.
В течение дня старайтесь употреблять не менее 400 г овощей, ягод и фруктов. Плоды богаты растительными волокнами, которые очищают печень.
Заключение
Печень — это орган, способный к регенерации. Поврежденные печеночные клетки могут восстанавливаться. Но при постоянных нарушениях питания патологические изменения в тканях печени могут стать необратимыми. Поэтому старайтесь следить за своим питанием, не злоупотребляйте алкоголем и откажитесь от бесконтрольного приема лекарств.
