e-rukovodstvo.ruДефицит некоторых минералов может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Ведь мы можем получить их только из пищи. Одним из таких незаменимых микроэлементов является селен. Он содержится в почве, продуктах питания и в небольшом количестве в воде. Ученым давно было известно о пользе этого минерала для сердца. Последние исследования установили, что селен также способствует долголетию.
Чем полезен минерал
Селен относится к антиоксидантам. Так называются вещества, которые защищают клеточные оболочки от повреждений и препятствуют старению. Исследования установили, что рацион, богатый селеном, увеличивает продолжительность жизни.
Этот микроэлемент укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с воспалительными реакциями и вирусами. Он играет важную роль в поддержании здорового метаболизма, а также снижает вероятность возникновения аутоиммунных патологий и нарушений работы щитовидной железы.
Селен необходим для профилактики болезней сердца. Его дефицит повышает риск появления кардиологических проблем у пожилых людей.
Где содержится селен
Чтобы насытить свой организм селеном, необходимо употреблять мясные продукты: говядину, свинину, курицу и индейку. Этим микроэлементом также богаты бразильские орехи и чеснок.
Рыба и морепродукты — прекрасный источник селена. Наибольшее количество этого минерала содержится в сардинах, тунце, мидиях, лобстерах и отварном мясе осьминога.
Заключение
Чтобы употребление продуктов с селеном принесло вам максимальную пользу, одновременно включайте в меню пищу, богатую витамином E: семечки подсолнуха, орехи и растительные масла. Эти два нутриента взаимодействуют друг с другом. Комбинация селена с витамином E эффективно предотвращает старение.
