e-rukovodstvo.ruЧеловеческое тело достаточно странное. Иногда вы чувствуете невероятную тягу к пончикам, а порой хочется квашеной капусты. То или иное пищевое пристрастие нередко кажется совершенно бессмысленным: вы просто хотите определенный продукт все сильнее и сильнее, пока не поддадитесь соблазну. Если пища, о которой вы мечтаете, не слишком полезная, вы наверняка стараетесь подавить тягу, но она появляется снова и снова, вызывая бесконечное раздражение. Лучший способ решения проблемы – побаловать себя без осуждения. Перестаньте снабжать еду негативными ярлыками: если что-то не будет запретным, вам не будет казаться, что это так уж аппетитно. Итак, давайте разберемся, с чем связаны некоторые пищевые пристрастия.
Бургеры
В сочном красном мясе содержится много железа, белка и цинка. Дефицит железа и цинка – это достаточно распространенное явление, особенно у женщин. Женщинам железо требуется для здорового состояния крови. Если вы мечтаете о бургере, возможно, вам требуются белок и углеводы. Тратили ли вы в последнее время больше энергии, чем обычно? Дополните сочный бургер гарниром из овощей, чтобы прием пищи оказался более питательным, и не стоит себя винить за употребление подобной пищи.
Конфеты
Конфеты – это приятная еда, но в ней слишком много сахара. Если вы чувствуете усталость и подавленное состояние, при этом мечтая о конфетах, возможно, вам стоит обратить внимание на уровень сахара в вашем организме. Возможно, глюкоза по той или иной причине упала. В ответ ваш организм старается найти самый быстрый источник энергии из возможных – сахар. Тем не менее, если у вас действительно проблема с глюкозой, лучшим решением будут углеводы, которые усваиваются медленно. Когда вы употребляете сахар, эффект исчезает быстро и вы снова голодны уже через несколько минут, так что поддаваться такой тяге не стоит. 
Сыр
Кремовый жирный продукт нравится очень многим. Он прекраснен на бутерброде, на пицце или просто в самостоятельном виде. Ничего удивительного, что сыр нередко пробуждает интенсивную тягу. Это жирная пища, но это еще не значит, что она опасна. Сыр с нормальным уровнем жирности является одним из самых полезных, кроме того, он обеспечивает максимальное удовлетворение голода. Если вас тянет на сыр, возможно, вы употребляете слишком мало жиров. Кроме того, вам требуется витамин D. Сырные продукты нередко становятся более аппетитными в холодные зимние месяцы. Среди других продуктов с витамином D – яйца, миндальное молоко, йогурт и лосось. Если вы будете употреблять их регулярно, возможно, тяга к сыру перестанет быть столь острой.
Китайская кухня
Если вы хоть раз пробовали китайскую кухню, вам наверняка знакома тяга к такой еде. Нет точных данных о том, почему эта тяга может быть столь интенсивной, но все вполне логично: у блюд китайской кухни невероятные аромат и вкус. Людям нередко хочется чего-нибудь соленого, особенно при обезвоживании, так что в подобной тяге нет ничего удивительного.
Шоколад
Научно доказано, что шоколад делает человека счастливее. Если вам скучно, грустно, вы устали, вам хочется исправить ситуацию с помощью кусочка шоколада с насыщенным вкусом. Кроме того, этот десерт воспринимают как калорийную, вредную пищу. Если вы думаете, что что-то запрещено, вас тянет к этой еде сильнее. Когда вы поддаетесь соблазну и едите шоколад, вам кажется, что вы рискуете, и эмоции становятся сильнее. Чтобы справиться с такой зависимостью, позвольте себе есть шоколад всегда, когда вам его хочется. Он достаточно полезен для организма, о чем многие не знают.
Кексы
Когда вы вспоминаете о праздниках или детстве, вам наверняка хочется выпечки. Такой десерт кажется своего рода наградой. Вы серьезно потрудились? Перед вами постоянно список дел, который никак не заканчивается? Вероятно, вам хочется себя побаловать! Не сдерживайтесь, съешьте кекс и двигайтесь дальше.
Картошка фри
Картошка фри – это прекрасный источник энергии. В ней много углеводов и жиров, к тому же у нее невероятный вкус. Тело прекрасно знает, что такое блюдо даст долгий заряд энергии. Если вы не высыпаетесь, слишком много работаете, переживаете сильное напряжение, вам будет хотеться жареной картошки. К тому же, если вы долгое время не ели, тяга к углеводам будет особенно сильной.
Лед
Иногда идея погрызть кусочек льда странным образом кажется привлекательной. Есть даже психологическое объяснение тяге некоторых людей к жеванию льда. Это признак психологических проблем, к примеру стресса, проблем с развитием или обсессивно-компульсивного расстройства. Если две последних проблемы вас не касаются, вероятно, вы просто слишком напряжены. Кроме того, тяга к жеванию льда может говорить о дефиците железа, известном также как анемия.
Мороженое
Это может показаться не слишком логичным, но тяга к холодному кремовому мороженому может быть признаком расстройства желудка или проблем с пищеварением. Если вы завершаете плотный прием пищи, а потом вам хочется мороженого, это помогает вам защититься от изжоги.
Паста
Макароны – это крайне уютная пища, полная углеводов, обеспечивающих заряд энергии. Неслучайно бегуны едят побольше углеводов перед важным забегом. Это питание, которого хватает и на следующий день. Если вы мечтаете о тарелке пасты, возможно, вам не хватает калорий или питательных веществ. Зимой тяга может становиться особенно интенсивной, потому что телу труднее сохранять тепло. Сочетайте макароны с полезными источниками жира и овощами, а также белком вроде мяса или фасоли. Если вы не будете стремиться создать сбалансированное блюдо, углеводы просто вызовут скачок глюкозы и не дадут стабильной энергии. 
Арахисовое масло
Перед арахисовым маслом практически невозможно устоять. Можно подумать, что причина пристрастия в диете с нехваткой жира, но в реальности речь скорее идет о нехватке углеводов. Когда вы их ограничиваете, вам хочется сладостей. Когда сладости вы не едите, ореховое масло тоже начинает казаться сладким.
Маринованные огурцы
В этих хрустящих огурцах много соли и пробиотиков, у них насыщенный вкус. Если вы сильно хотите огурцов, возможно, у вас нехватка соли. Это может говорить об обезвоживании. Если вы едите соль, а потом пьете воду, ваш организм лучше усваивает жидкость. Кроме того, маринованные огурцы полезны для пищеварения и здоровья кишечника.
Газированная вода
В сладких газированных напитках содержится много химических добавок. Возможно, они и становятся причиной вашей тяги. Все эти искусственные подсластители и токсичные консерванты вызывают стремление пить больше напитка. Не менее эффективно обеспечивает зависимость и кофеин.
Острая пища
Как ни странно, острая пища охлаждает организм. Вы потеете, пот испаряется с кожи и тело охлаждается. Это может быть объяснением того, что в жару вам хочется острой еды. Впрочем, возможно, что у вас проблемы с метаболизмом. Тяга к острой еде может говорить о дисбалансе щитовидной железы. 
Вино
Совершенно очевидно, что алкоголь вызывает зависимость. Если у вас нет никакой склонности злоупотреблять алкоголем, но хочется вина, возможно, вы просто переживаете слишком сильный стресс. В вине содержится много антиоксидантов, так что это достаточно полезный напиток, к тому же подсознательно его считают успокаивающим. Согласно научным данным, расслабляющий эффект обеспечивает лишь один стакан. Если вы выпьете два, напряжение может только возрасти.
