Многие люди с лишним весом сталкиваются с такой проблемой, как возвращение килограммов после окончания диеты или очень медленное похудение. Все это происходит из-за неправильного восприятия проблемы. Обычно полные люди стараются подойти к избавлению от ненавистных килограммов радикально, предпочитая отказ или ограничение потребления определенных видов продуктов.
Доказано, что эта система либо дает краткосрочный результат, либо не дает никакого. Ученые объяснили, почему так происходит.
Реакция организма на ограничения
Любое похудение, будь то краткосрочная диета или лечебное голодание, – стресс для тела. Это связано с тем, что процесс сопровождается отказом от того, к чему организм привык, например, от белковой пищи, сладкого, углеводов и т. п. Как только в мозг поступает информация об ограниченном поступлении питательных веществ, что свойственно всем диетам, он «включает» режим выживания.
Это означает, что тело «неохотно» расстается с жировыми запасами, отсюда и медленный сброс веса. Если придерживаться ограничений в еде достаточно долгое время, то человек начет худеть, но режим выживания останется по-прежнему включенным. Именно он срабатывает, когда худеющий возвращается к обычному питанию, и с усиленной скоростью начинает делать запасы на «черный» день, то есть, набирать жировую массу, а вместе с ними и килограммы.
Так человеческий мозг реагирует на изменения во внешней или внутренней среде, и заложены эти процессы были еще на стадии его формирования у пещерных людей. Режим выживания помог человечеству не исчезнуть с лица планеты, но с тех пор мало что изменилось в ромбовидном мозге – самом древнем отделе головного мозга, которая «отвечает» за выживание, регулировку и контроль за движениями.
Однако ученые нашли способ обмануть его. Нужно перевести мозг в состояние «автопилота» в процессе сброса веса. Сделать это очень легко.
Как обмануть внутреннего «контролера»
Так как наш организм не любит ограничений, к которым он не привык, то следует прибегнуть к системе замещения. Это самый простой способ обмануть мозг: просто нужно одни привычки заменить на другие — те, которые будут способствовать похудению.
Как действует система замещения
Этот прием отлично показал себя в многочисленных экспериментах, проведенных учеными. Чтобы режим выживания не включался в процессе похудения, нужно не ограничивать себя в еде, а заменить ее на полезные аналоги.
То же касается и привычек в питании, например:
- Можно не отказываться от любимой еды, а просто уменьшить ее количество. Для этого достаточно купить тарелку небольшого размера, чтобы на ней помещалась половина привычной порции или даже меньше. Таким способом можно обмануть мозг, ведь организм по-прежнему ест любимые блюда.
- Если до процесса похудения была вредная привычка пропускать полноценный завтрак, то ее можно заменить употреблением по утрам натуральных соков или протеиновых коктейлей. Их и едой-то не назовешь, но тело при этом получает важные для него питательные вещества, да и принять их можно по пути на работу или учебу.
- То же можно сделать с привычным меню. Любители перекусов в виде чипсов, сэндвичей, солененьких орешков или фастфудов могут заменить их на полезные аналоги. Например, отдать предпочтение яблочным или кабачковым чипсам, натуральным орехам без соли и сахара, а сэндвич приготовить не на тосте, а на листочках салата. Таким способом можно пересмотреть все меню, и привычные продукты сделать здоровой пищей.
Именно в замещении, а не в ограничении заключается залог любого успешного похудения. Также стоит внести перемены в распорядок дня и количество физических нагрузок. Совсем необязательно начинать заниматься бегом, но ходить пешком – это нетрудно, но полезно. То же касается продолжительности сна, ведь питание, ночной отдых и умеренные физические нагрузки – это основа здорового похудения.
С чего нужно начать
Прежде чем приступать к процессу похудения, нужно осуществить ряд простых действий:
- Взвеситься или измерить свой показатель ИМТ (индекс массы тела). Это важно, так как каждый скинутый килограмм или уменьшенный объем – это источник вдохновения и стимул для дальнейшего похудения.
- Научиться обдумывать свой рацион. Просто задать себе вопрос: «Чем я могу заменить привычное блюдо или как сделать его полезным?» Таким образом можно выработать привычку подходить к приему пищи осознанно. Она сохранится и после того, как вес будет сброшен.
- Добавить физические нагрузки, будь то утренняя зарядка или танцы, поход в спортзал или вечерний променад.
- Заменить сладкие или газированные напитки на воду с добавлением меда, натуральных соков или минералку.
- Начать вести дневник похудения с подробным отчетом о питании, своем физическом или психологическом состоянии, о результатах, как удачных, так и плохих.
Нужные действия и их количество каждый определяет сам.
Вместо заключения
Желая сбросить вес, следует внимательно изучить привычки в питании и в режиме дня, уровень физических нагрузок. Заменив вредные из них на полезные, можно спокойно, без стресса для организма, а главное, навсегда привести его в норму. Вновь приобретенные привычки останутся «на страже» здоровья и стройной фигуры на долгие годы.