e-rukovodstvo.ruЗдоровье человека и его внешний вид зависят от разных факторов. Существенную роль играет питание. Популярность различных безуглеводных диет растет. Причина — желание быстрее избавиться от лишних кг и приобрести идеальную форму тела. В 2018 году Фонд Международного совета по пищевой информации провел опрос среди нескольких тысяч респондентов. Большая часть людей назвала потребление углеводов одной из самых частых причин появления лишних килограммов.
Именно указанная точка зрения заставляет многих людей отказываться от этого макронутриента. Однако безуглеводные диеты способны нанести серьезный удар по организму. Проведенное Мацеем Банаком из Университета Лодзи исследование доказало опасность такого режима питания. Профессор из Польши установил, что отказ от углеводов способен спровоцировать развитие различных заболеваний сердца и сосудов. Причем в ряде случаев он даже может привести к преждевременной смерти. Эксперты рассказали, чем чреват отказ от углеводов и дали советы по похудению и организации питания.
Риски появления �низкоуглеводного гриппа�
Некоторые эксперты отмечают, что использование низкоуглеводной диеты позволяет бороться с избыточной массой очень и очень быстро. При таком режиме питания уровень глюкозы в крови снижается, что провоцирует уменьшение накопления жиров.
Однако диетолог Кристин Киркпатрик считает полный отказ от углеводов вредным решением. Из-за него человек начнет больше уставать, может столкнуться с головокружением, приступами слабости, раздражительности, тошноты, головными болями. Представленные симптомы могут длиться несколько дней или даже недель. Причем эксперты называют указанный процесс �низкоуглеводным гриппом�.
Кетоз
Длительное поддержание низкоуглеводной диеты приведет к кетозу. Организм начнет сжигать жир, перерабатывая его в энергию для поддержания хоть какой-то активности. Процесс может показаться довольно привлекательным. Однако медики советуют смотреть на нюансы.
Ученые отмечают, что процедура расщепления жира проходит довольно медленно, в результате чего худеющий человек может столкнуться с острым дефицитом энергии. О привычных физических упражнениях придется забыть. С каждым днем заниматься спортом будет все сложнее и сложнее.
Эксперты отмечают, что низкоуглеводные диеты могут дать необходимый результат. Человек сможет избавиться от лишних килограммов. Однако общее негативное влияние на организм может быть очень и очень сильным. В результате чего в будущем могут развиться различные опасные заболевания.
Внимательный поиск продуктов
Эксперты не рекомендуют полностью отказываться от углеводов. Вместо этого необходимо внимательно смотреть на состав продуктов питания. Желательно употреблять пищу, содержащую около 30 % макронутриентов указанного типа. Например, это могут быть различные овощи и крупы. Еда, состоящая из большего количества углеводов, часто содержит обилие сахаров и других вредных соединений. Такой еды следует избегать.
Эксперты также рекомендуют внимательнее присмотреться к продуктам с клетчаткой. Эта еда улучшит качество работы кишечника, подарит длительное чувство насыщения, в результате чего удастся не только похудеть, но и в целом укрепить организм. Диетолог Майя Феллер рекомендует женщинам съедать не менее 25 граммов чистой клетчатки в день. Для дам старше 50 лет эту цифру следует несколько уменьшить. В таком случае лучше есть 21 грамм клетчатки в сутки.
При этом эксперт отмечает, что многие люди просто не употребляют необходимого количества клетчатки. Такие �промахи� в вопросах питания могут привести к проблемам с кишечником, желудком и сердечно-сосудистой системой.
Совет
Диетолог Николай Уайтхед советует людям не отказываться от углеводов. Однако к выбору продуктов нужно подходить очень внимательно. Во время беседы с журналистами эксперт подчеркнул необходимость исключения из меню обработанных продуктов. Желательно также перестать есть различные блюда с рафинированными углеводами. В еде, содержащей много сахара, ничего полезного не может быть в принципе.
Врач рекомендует людям сосредоточить внимание на овощах, крупах. Можно также есть и цельнозерновой хлеб. Такая еда содержит необходимую для организма клетчатку. При умеренном употреблении риски увеличения массы тела отсутствуют в принципе.
�Быстрые� и �медленные� углеводы
Врачи также советуют отказаться от употребления так называемых �быстрых� углеводов. В эту категорию относят разные сахара. Такая еда провоцирует увеличение количества глюкозы в крови. Вещество быстро тратится на поддержание необходимых процессов жизнедеятельности, и через некоторое время человек вновь чувствует голод.
Употребление в пищу �быстрых� углеводов часто провоцирует общее увеличение количества съеденных в течение дня калорий. Естественно, это формирует профицит энергии. При однократном возникновении такой ситуации никаких особых рисков для тела не существует. Однако при частом формировании профицита калорий человек рискует столкнуться с набором жировой массы тела.
Главное правило похудения
Часть диетологов и экспертов в вопросах похудения считает главным и единственным правилом похудения формирование дефицита калорий. Для достижения нужных показателей на весах человек должен съедать меньше, чем тратит в течение дня. Только в этом случае тело начнет жечь жиры. При этом сам тип съедаемых продуктов питания не так важен.
Вместо итогов
Похудеть сложно, но вполне реально. Добиться нужных показателей на весах смогли миллионы людей по всему миру. Конечно, без определенной внимательности и дисциплины достичь успеха не получится. Однако цель вполне выполнима.
