e-rukovodstvo.ruСоленья являются любимой закуской многих людей. Однако ими ни в коем случае нельзя злоупотреблять! Оказывается, они способны стать причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний. А почему именно, рассказала Антонина Стародубова, являющаяся главным внештатным диетологом московского департамента здравоохранения.
Причина – соль и натрий
В соленьях содержится огромное количество соли – что логично, ведь об этом говорит даже само название. Как известно, суточная норма употребления данной приправы равна одной чайной ложке. Учитывая, что соль содержится и во многих других продуктах, ароматные соленья можно употреблять в крайне малом количестве и только 1-2 раза в неделю.
Опасность сыпучей приправы велика, если ею злоупотреблять. Вот какие могут быть последствия из-за чрезмерного употребления соли:
- Обезвоживание, в результате которого возникают отеки и задержка жидкости. Из-за этого ухудшается работа всех внутренних органов.
- Нарушенный баланс микроэлементов. Повышенный уровень натрия приводит к вымыванию из организма железа, фосфора, магния, кальция и калия. Это чревато увеличением нагрузки, оказываемой на почки и сердце.
- Повышенное кровяное давление. Данный симптом часто становится предпосылкой инсультов, инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний. Также возможно развитие ожирения, катаракты, глаукомы и остеопороза.
Плюс ко всему соль является мощным усилителем вкуса, провоцирующим развитие зависимости. Отсюда может возникнуть хроническая усталость, стрессовое и депрессивное состояние, нестабильное настроение и т.д.
Заключение
Конечно, все хорошо в меру. От нескольких солений, употребляемых раз в неделю, вреда не будет. Но людям с заболеваниями ЖКТ, сосудов, сердца и почек нужно быть с ними осторожными – в некоторых случаях подобные изделия и вовсе требуется исключить из своего рациона.
