Компания Starbucks поделилась секретом приготовления фирменного шоколадного фраппе, а также рецептами фраппучино

Если вы любите освежающие кофейные напитки, то можете воспользоваться рецептами, которыми поделилась Starbucks, американская компания по продаже кофе, основанная в 1971 году. Сейчас она имеет около 30 тысяч торговых точек по всему миру. Стоит признать, что фраппе пользуется очень большой популярностью в мире и имеет несколько вариантов приготовления.

Классический кофе фраппе

Прежде чем начать, подготовьте следующие продукты:

• Сахар (по вкусу). Этот ингредиент можно не добавлять.
• Растворимый кофе.
• Молоко.
• Лед. Можете ограничиться пятью кубиками.

Сначала отдельно приготовьте кофе. Его крепость зависит от ваших предпочтений. Затем перелейте его в блендер, добавьте молоко. Его количество можете варьировать по вкусу. По желанию добавьте сахар. Все хорошенько взбейте. Перелейте в высокий стакан. Положите туда же кубики льда.

Мокко фраппучино

Состав фраппе представлен такими ингредиентами:

• Молоком (150 мл).
• Кофе. Используйте эспрессо (20 мл).
• Несколькими кубиками льда.
• Шоколадный сироп (одна большая ложка). Этого продукта возьмите еще немного для украшения.
• Сахаром ( две ст. ложки).
• Немного взбитых сливок.

Самым главным элементом этого напитка считается пенка.

Для приготовления вам еще потребуется миксер или блендер.

Сначала в чашу блендера всыпьте кубики льда. Сюда же затем нужно влить указанное количество молока и приготовленного эспрессо. Затем добавить сахар и шоколадный сироп.

Теперь остается все хорошенько взбить. Содержимое блендера перелейте в высокий бокал. Сверху украсьте взбитыми сливками и шоколадным сиропом.

Клубничный фраппучино

Для приготовления вам потребуется следующее:

• Лед.
• по 100 мл двойных сливок и молока.
• Клубничный коктейль Nesquik. На две порции фраппучино этого ингредиента нужно взять 10 чайных ложек.
• Взбитые сливки.

Из такого количества продуктов у вас получится две порции. В блендер сначала кладут лед. Затем в чаше в течение тридцати секунд смешивают обозначенное количество клубничного коктейля, двойных сливок и молока.

Затем содержимое блендера переливают в бокал и украшают взбитыми сливками.

Рецепт с обезжиренным молоком

Для приготовления напитка нужно взять такие продукты:

• Обезжиренное молоко. На две порции его берут 250 мл.
• Кофе. Можете использовать двойной эспрессо. Также подойдет любой растворимый приготовленный кофе (одна чайная ложка на одну четвертую часть стакана воды).
• Кубики льда.

В блендер нужно положить лед. Добавить двойной эспрессо или сваренный растворимый кофе. Затем влить стакан молока и все хорошенько взбить. Напиток готов.

Шоколадный фраппучино

Чтобы сделать этот напиток, вы должны подготовить следующие продукты:

• Молоко (одна чашка).
• Порошок какао (две чайные ложки).
• Лед (две чашки).
• Взбитые сливки.
• Сахар (одна чайная ложка).

Готовится фраппучино так. В чашу блендера всыпают лед, а затем порошок какао и сахар. Потом вливают молоко. Содержимое блендера тщательно взбивают, получившуюся однородную массу переливают в бокал. Теперь вам остается украсить напиток взбитыми сливками.

Несколько советов от мастеров Starbucks

В ходе приготовления предпочтение отдают кофе арабика. Напитку можно придать особый и более яркий вкус, добавив мятный чай. Некоторые мастера заправляют фраппучино корицей. В целом этого ингредиента достаточно будет всего одной щепотки. Стоит отметить, что фраппе отлично сочетается с твердым сыром, который предварительно следует окунуть в мед. Любителям цитрусовых можно порекомендовать обогатить напиток несколькими дольками апельсина. Многим нравится фраппе с нотками ванили.

Вместо сахара при желании можно добавлять в напиток мед.

В полной мере оценить эстетичность фраппе и его пенку вам удастся в том случае, если подадите его в красивом прозрачном бокале.