e-rukovodstvo.ruУсталость или головная боль — это не всегда признаки какой-то болезни. Наше питание сильно влияет и на наше самочувствие. Если оно несбалансированное, ваш организм скоро отреагирует на это. Так, головная боль может появиться из-за банальной привычки есть много хлеба или сладкого. В них содержится немало углеводов, которые в своем избытке вредны для организма. По каким признакам можно понять, что в вашем рационе слишком много углеводов?
Простые и сложные углеводы
Не стоит громогласно обвинять углеводы во всех бедах. И исключать их полностью из рациона тоже нельзя. Углеводы — это основной источник энергии для нашего организма. Они содержатся практически в любых продуктах. Просто важно понимать разницу между простыми и сложными углеводами.
Простые углеводы провоцируют быструю выработку инсулина, из-за которого и ухудшается наше самочувствие. Сложные же приносят больше пользы. Но их тоже условно разделяют на две группы: рафинированные и нерафинированные. Последние считаются более полезными. К ним относятся сырые фрукты и овощи, а также цельные злаки.
Рафинированные углеводы тоже способствуют быстрому выбросу инсулина. К ним относят белый хлеб, обработанные крупы и макароны, сладости к чаю. Все эти продукты не содержат питательных веществ, поэтому их и называют �пустыми�. Зато у них очень высокий гликемический индекс. Это значит, что их употребление приводит к быстрым скачкам сахара в крови. Именно из-за них мы и чувствуем себя хуже.
Повышенный холестерин
Употребление большого количества простых углеводов приводит к повышению холестерина в крови, даже если вы не едите много жирной пищи. Дело в том, что организму практически не требуется энергия на их переваривание. Быстрые углеводы легко всасываются и поступают в кровь, из-за чего и повышается холестерин.
Быстрая утомляемость
Когда вы съедаете простые углеводы, почти сразу же сахар в крови резко поднимается. Вы можете почувствовать внезапный прилив сил. Такое, например, случается, если съесть шоколадку на голодный желудок. Но уже через полчаса прилив сил сменится сильной усталостью, потому что уровень сахара в крови снова сильно понизится. Избыток углеводов приводит к тому, что человек постоянно чувствует усталость. Ему не хватает сил на работу, а уже после обеда может появиться сильная сонливость.
Невнимательность
Неправильное питание может стать причиной вашей невнимательности. Если сразу после еды вы чувствуете рассеянность, скорее всего, вы перебрали с углеводами. И в этом тоже виноваты резкие скачки сахара в крови. Выбирайте сложные углеводы и ешьте больше белка, чтобы привести свое сознание в норму.
Перепады настроения
От колебаний уровня сахара в крови зависит и наше настроение. Поэтому после сытного обеда мы часто чувствуем себя хорошо. Но приподнятое настроение быстро уходит, а на смену ему приходит подавленность и агрессия. Мы становимся раздражительными, когда сахар в крови начинает падать. Чтобы избежать сильных скачков настроения, замените хлеб, булочки и шоколадки на фрукты, овощи и орехи.
Повышенный аппетит и переедание
Когда сахар в крови падает, наш организм запускает защитный механизм. Он активирует сильно чувство голода, поэтому нам нестерпимо хочется что-нибудь съесть, особенно сладкое. Но быстрые углеводы не приводят к насыщению. Они моментально усваиваются, и уже через пару часов вам снова захочется есть. Получается, что постоянное употребление белого хлеба, сладостей и булочек приводит к перееданию. А оно, в свою очередь, становится причиной набора лишнего веса.
Тяга к сладкому
Сладости и правда способны поднять нам настроение. Они способствуют подъему сахара в крови, а он стимулирует мозг вырабатывать больше эндорфинов — гормонов счастья. Сахарная зависимость развивается достаточно быстро. А его избыток в организме вреден для здоровья. Если вы подозреваете, что зависите от сладкого, попробуйте отказаться от сахара на 3-5 дней. Этого времени хватит, чтобы организм успел отвыкнуть от него.
Головная боль
Если у вас часто болит голова, виной тому может стать ваше питание. И его корректировка решит эту проблему. Когда вы едите много быстрых углеводов, организм сигнализирует мозгу о повышенном содержании сахара в крови. Когда баланс глюкозы нарушен, кровь становится более густой. Это приводит к возникновению спазмов, поднимающих давление и вызывающих головную боль.
Головокружение
Головокружение может появиться из-за избытка рафинированных углеводов. Это достаточно редкое явление, но сказать о нем все же стоит. Головокружение в этом случае сопровождается ощущением слабости в ногах и тремором рук. Это происходит из-за сильного выброса инсулина в кровь. Он приводит к аномальному расширению кровеносных сосудов в области брюшной полости.
Колики и боль в животе
Если после приема пищи у вас начинает болеть живот, в этом могут быть виноваты сложные углеводы, например, бобовые или зерновые. Появление боли говорит о том, что вы слишком много едите их. Попробуйте пересмотреть свою диету.
