e-rukovodstvo.ruМногие замечают, что после полноценного приема пищи им хочется сладкого. Для тех, кто стремится контролировать массу тела и придерживаться здорового образа жизни, это становится проблемой. Почему возникает тяга к десертам после еды? Как побороть ее?
Семейные традиции
К счастью, во многих случаях причина желания съесть десерт после еды объясняется не проблемами со здоровьем, а стереотипом, усвоенным в раннем возрасте. Если обед или ужин в семье завершался чаепитием со сладостями, ребенок сохранит это традицию, даже став взрослым. В данном случае рекомендуется заменить десерты более полезными продуктами.
Привычка
Для многих людей желание употреблять сладкое после еды сродни рефлексу, который закреплялся годами.
В этом случае надо попытаться проявить силу воли и перестроиться. При возникновении тяги к десертам следует выпить стакан воды или съесть фрукт.
Нехватка калорий
Если сладкого хочется после еды, возможно, энергетическая ценность пищи не соответствует потребностям организма.
При появлении тяги к десертам в вечернее время медики советуют ужинать попозже, например, в семь часов. В этой ситуации следует добавить в рацион больше клетчатки (овощей, бобов, фруктов).
Несбалансированный рацион и беспорядочный режим
Если человек пропускает приемы пищи, к вечеру он испытывает сильное чувство голода. Возникает тяга к продуктам, которые содержат много калорий. Человек дополняет обильный прием пищи десертами. Чтобы избежать этого, надо есть регулярно и не спеша, по возможности устраивать себе легкие перекусы между приемами пищи. Для них подойдут йогурты, фрукты, орехи.
Избыток простых углеводов
Эти компоненты быстро усваиваются, приводя к резкому увеличению концентрации глюкозы в крови. Однако вскоре уровень сахара в организме снижается. И человеку еще больше хочется есть.
Эмоциональные перегрузки
Еще одной причиной тяги к сладостям после еды является стресс. Десерты увеличивают концентрацию серотонина, который отвечает за позитивное настроение.
Проблемы со здоровьем
Тяга к десертам после еды редко бывает вызвана болезнями. Но в некоторых случаях она объясняется нестабильностью уровня глюкозы в крови или нарушениями метаболизма. Если желание съесть сладкого после приема пищи сопровождается ухудшением самочувствия, человеку следует обратиться к врачу.
Как бороться с тягой к десертам?
Сладкое — источник энергии. И полностью отказываться от него не стоит.
Однако лучше постепенно сократить объем десертов в рационе и заменить их более полезными продуктами. К ним относятся орехи, сушеные плоды, мармелад, мед, зефир и горький шоколад.
Чтобы избежать резких перепадов уровня глюкозы в крови, надо включить в диету больше клетчатки, сложных углеводов, сократить употребление изделий из пшеничной муки, газированной воды, сладких соков.
Ограничение десертов в рационе благотворно воздействует не только на фигуру, но и на состояние здоровья. Еда не должна становиться смыслом жизни. При возникновении стрессовых ситуаций надо искать другие способы борьбы с ними, кроме сладкого.
