e-rukovodstvo.ruСейчас идет Великий пост, который налагает на соблюдающих определенные запреты и обязательства. Пост — это строгие ограничения, большинство привычных продуктов запрещены к употреблению. Акцент сделан на овощи, фрукты, крупы, иногда масло и рыбу. В целом соблюдение поста оказывает благоприятное влияние на организм: снижается вес, улучшается обмен веществ, снижается уровень холестерина. Но соблюдать пост можно только тем, у кого нет противопоказаний, так как это может спровоцировать ухудшение ситуации. Советы по питанию дал эндокринолог Алексей Жито.
Базовые правила
Перед тем как принять решение о соблюдении поста, нужно обязательно проконсультироваться с вашим семейным врачом, так как любое ограничение или изменение в питании может сказаться как положительным, так и отрицательным образом. Существует довольно большой список болезней, при наличии которых любая диета противопоказана. Это и сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с эндокринной системой, реабилитация или подготовка к хирургическому вмешательству, аллергия.
Всегда помните, что пост — это не только про физическое, но и про духовное, поэтому старайтесь не очищаться не только через еду, но и через мысли. Будьте вежливы, не ругайтесь и не поддавайтесь на провокации, которые могут выйти боком. Только тогда пост принесет вам пользу.
Организм, никогда не испытывавший дефицит калорий, во время ограничений поста начинает расходовать собственные запасы. Этот процесс называется липолиз, когда многолетняя жировая ткань начинает окисляться и разлагаться на более простые составляющие. Сжигание жира сопровождается выделением большого количества кетоновых тел, которые выводятся только большим количеством воды. Накопление кетоновых тел может привести к плохому самочувствию. Поэтому очень важно во время соблюдения поста пить очень много простой чистой воды, от 2 до 3 литров в сутки. Не стоит заменять воду травяными и иными чаями, так как чай не имеет никакой аналогии с чистой водой и оказывает на организм собственное влияние, предупреждают эндокринологи.
Пост для беременных
Если вы находитесь в интересном положении, но хотите соблюдать пост, специалисты, да и религиозные каноны, выступают против этой идеи. Дело в том, что ограничение в питании лишает организм жизненно важных микроэлементов и витаминов, которые необходимы малышу — для полноценного развития, маме — для восстановления. Поэтому, если вы настроились на пост — настрой сохраняйте, но перенесите его на следующий год.
Ковид
Пандемия коронавируса официально не отменена, поэтому все еще существует повышенный риск заражения. В этом году поститься нужно с оглядкой на ковид. Если вы переболели вирусной инфекцией и находитесь на стадии восстановления, ограничение в еде вам противопоказано, так как это ослабляет и без того ослабленный организм. Точно также, если вы планируете сделать вакцину. Чтобы вакцина подействовала и оказала эффект именно такой, на какой рассчитана, питание должно быть полноценным, иначе вакцина может показать низкую эффективность, и все будет зря.
Как выйти из поста
Держаться больше месяца — одно дело, постепенно привыкаешь и чувствуешь себя все лучше и лучше. Но мало кто знает, что выходить из поста, как, впрочем, и из любой другой диеты, нужно очень осторожно, постепенно. Запрещено на следующий же день накрывать себе обильный стол продуктами, в которых вы себе отказывали больше месяца. Помните, что за такой долгий период ограничений работа желудка тоже немного изменилась, он приспосабливался к новым условиям. Поэтому ранее привычные продукты стали для него новыми, неизвестными. Чтобы избежать проблем в виде изжоги или газообразования, включать продукты в ежедневный рацион нужно постепенно.
