e-rukovodstvo.ruВы настроились на здоровый образ жизни, поэтому предпочитаете исключительно диетические продукты. При этом ошибочно считаете, что их потребление поможет вам оставаться сытым, а также поддерживать себя в отличной физической форме. Однако это далеко не так, поскольку существует ряд продуктов, которые могут спровоцировать усиление аппетита и, как следствие, переедание.
Цельнозерновой хлеб
Его рекомендуют употреблять в пищу, поскольку в цельнозерновом хлебе присутствует множество полезных веществ. Однако будьте осторожны с этим продуктом, поскольку он имеет высокий гликемический индекс. Это влияет на повышение в организме уровня сахара (даже больше, чем после потребления шоколада). Через небольшой промежуток времени сахар начинает быстро снижаться, и возникает сильное чувство голода. В таком состоянии человек может съесть намного больше, следствием чего и является переедание.
Ягоды и фрукты
Они обязательно должны присутствовать в вашем рационе питания, однако принимать их за продукты для перекуса не стоит. Их можно съесть в качестве десерта и в небольшом количестве (для ускорения процесса метаболизма). Если спланировать основной прием пищи из ягод и фруктов, можно также закончить перееданием. В них содержится глюкоза и фруктоза, которая повышает уровень сахара, а затем его резко снижает. Это приводит к ощущению чувства голода, и вы рискуете съесть намного больше, чем планировали.
Хлопья
Некоторые люди ошибочно считают, что хлопья с молоком – это идеальный завтрак. На самом деле это не так. Ученые пришли к выводу, что чем меньше в продуктах воды, тем слабее они насыщают организм. Поэтому сухие хлопья, даже если они политы молоком, не могут вам гарантировать долгого периода комфорта. Вам очень быстро захочется есть, поэтому вместо хлопьев предпочтите обычную кашу (например, овсянку).
Смузи
При употреблении смузи мы получаем гораздо меньше питательных веществ, чем при потреблении твердой пищи. Желудку не нужно работать, переваривая еду, и он отдыхает, что не позволяет сжигать необходимое количество калорий. Поэтому смузи рекомендуют употреблять в пищу в течение небольшого промежутка времени, а не переходить на такой вид питания надолго, принимая ее за основу.
Салаты
Отказываться от сочной зелени не стоит, однако не нужно рассматривать салаты как основные приемы пищи. Вместо перекуса вы получите еще большее увеличение аппетита, что приведет к перееданию. Добавьте в салат немного белка (например, отварного мяса или рыбы, орешков и пр.), тогда блюдо станет питательным.
Йогурт
На первый взгляд кажется, что йогурт может стать полноценным перекусом, однако это не так, и для этого есть несколько причин. Во-первых, в йогуртах часто присутствует большое количество сахара и пищевых добавок, что никак не способствует похудению. Во-вторых, его не нужно жевать, поэтому мозг не воспринимает такую консистенцию как полноценную пищу. Через несколько часов или даже минут он начнет просить чего-то более твердого. Вам придется съесть намного больше, и получится целых два приема пищи вместо одного. Поэтому, если вы являетесь любителем йогуртов и не можете отказаться от них как от возможности перекусить, выбирайте продукт с минимальным количеством добавок и сахара. А также обращайте внимание на то, чтобы в йогурте присутствовали орехи, хлопья, семена и пр., или добавьте их сами по желанию, в зависимости от личных предпочтений.
Замороженный йогурт
В последнее время такой продукт получил название диетического мороженого. Однако это не соответствует действительности, поскольку подобная еда мало чем отличается от пломбира. Привычка заканчивать еду чем-нибудь сладким некоторыми людьми воспринимается как точка в приеме пищи. Оказывается, все получается наоборот. Большое количество сахара в десертах быстро повышает уровень глюкозы в крови, потом этот уровень резко падает и наступает очень сильный голод. Именно по этой причине рассматривать замороженный йогурт, который ничем не отличается от обычного десерта, в качестве продукта для насыщения не стоит.
Соус
Гуакамоле, песто, сальса – все это звучит очень аппетитно и не очень опасно. Любое блюдо вместе с этими замечательными соусами воспринимается как-то иначе, с ноткой оригинального привкуса. Однако людям, которые следят за своим весом и не хотят переедать, следует отказаться от подобного рода дополнений к блюдам. Учеными доказано, что все до единого соусы повышают аппетит, и особенно это касается соусов с добавлением острых приправ (например, перца чили).
Во время основного приема пищи или перекуса постарайтесь отказаться от соусов и не приучайте к ним детей. Дети очень быстро привыкают к подобного рода пище, и потом им будет очень сложно контролировать свой вес во взрослой жизни.
Сделайте свой рацион и рацион членов своей семьи сбалансированным и всегда относитесь к выбору меню и ингредиентов с особой тщательностью.
