e-rukovodstvo.ruКулинарное искусство – это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Вам вовсе не обязательно проводить много часов возле плиты и изучать названия экзотических продуктов. На самом деле вкусные, полезные и даже эффектные внешне 
блюда получаются из того, что всегда есть в холодильнике. Возьмем, к примеру, обыкновенные куриные яйца. Наверняка и в вашем холодильнике они присутствуют. Что можно сделать из яиц помимо глазуньи? Вариантов масса. Опыт предлагает нам великое множество простых рецептов на основе яиц. Но с их помощью можно без особых усилий создать даже полноценный обед. Хотите удивить родных своими кулинарными познаниями? Мы вам поможем в этом.
Итак, какие блюда можно приготовить, если у вас в холодильнике десяток свежих яиц, а также немного овощей, молока и прочих повседневных продуктов? Начнем, пожалуй, с омлета. Не стоит называть это блюдо банальным и избитым. Потушите слегка на сковородке нарезанные дольками свежие помидоры, измельченный репчатый лук и кусочки белого хлеба. Для этого рецепта вовсе не обязательно иметь в наличии свежие булочки. Сойдет даже батон, который уже начал черстветь. Как только лук стал прозрачным, а хлеб приобрел золотистую корочку, осторожно вылейте на сковородку смесь из яиц и молока. Данную массу лучше всего приготовить при помощи миксера. 
Тогда омлет получится очень пышным и невероятно нежным. Как видите, простые блюда из яиц могут быть и достаточно оригинальными. Ведь омлет с помидорами, луком и гренками станет превосходным завтраком. Блюдо получится очень сочным и сытным.
Вот рецепт отличной закуски. Яйца варятся вкрутую. Их необходимо очистить от скорлупы, не повреждая при этом целостность белка. Срежьте острым ножом верхушку и очень аккуратно выскребите маленькой ложкой желток. Что можно сделать из яиц в таком случае? Поджарьте мелко нарезанный репчатый лук, смешайте его с размягченным желтком и кусочками чеснока. Массой начините отварные яйца. Для придания блюду оригинальности положите сверху половинки помидора и украсьте точками майонеза, а также веточками свежей 
зелени. Такую «грибную полянку» можно подать даже гостям на праздничный стол.
Если вы хотите узнать, что можно сделать из яиц на скорую руку, то приготовьтесь записать самый короткий рецепт. Сварите их вкрутую, очистите от скорлупы и разрежьте пополам. Желтки смешайте с майонезом, чесноком и мелко потертым сыром твердого сорта. Если хотите придать блюду оригинальный внешний вид, взбейте массу при помощи миксера. В результате у вас должен получиться желтковый крем. Выложите его на половинки яиц при помощи кулинарного мешочка с крупной фигурной насадкой. Такое блюдо точно придется по вкусу всей семье.
Что можно сделать из яиц, когда нет большого количества свободного времени? Как видите, вариантов довольно много. Достаточно просто проявить немного фантазии. В крайнем случае вам придет на помощь интернет. Не бойтесь экспериментов. Только так рождаются совершенно новые и невероятно вкусные рецепты. Даже если в их состав входит всего пара компонентов, найдите оригинальный способ для украшения.
