Как готовить на электрогриле? Простые и сложные рецепты для приготовления на электрогриле

Покупая такой агрегат как электрогриль, хозяйки получают уникальную возможность готовить полезную и вкусную еду. Благодаря тому, что в гриле равномерно распределяется тепло, поддерживается установленная температура, женщина сможет приготовить разнообразные блюда. Также этот аппарат вместил в себя уникальные возможности почти всей кухонной техники: он может варить, жарить, тушить, готовить на пару. Пользоваться им достаточно просто, поэтому даже новичок легко справится с этим заданием. Но, все же, как готовить на электрогриле?

Особенности

Прибор обладает способностью сохранения всех полезных свойств продуктов. Благодаря грилю можно порадовать своих родных вкусным шашлыком, рыбой, которая будет иметь аппетитную золотистую корочку, пожарить куриную грудку, сделать запеченное овощное либо фруктовое ассорти, испечь оладьи, блины либо вафли. Этот список можно продолжать бесконечно. Электрический гриль станет отличным помощником в улучшении вкуса продуктов и сможет приготовить так, чтобы организм человека смог легко их усвоить.

За счет своей удобности, практичности и универсальности популярность домашнего гриля растет с каждым годом. Настоящим гурманам и приверженцам правильного питания повезло оценить превосходный вкус блюд, которые можно приготовить с помощью этого аппарата. Помимо вкусовых качеств, такие блюда имеют еще и шикарный внешний вид.

Правила

Как готовить на электрогриле? Главное, придерживаться основных правил безопасности:

• подключение прибора должно происходить только к правильно установленной розетке, имеющей заземление;
• недопустимо использование многоконтактных моделей штепсельных розеток;
• запрещено приготовление пищи в помещениях, не имеющих вытяжек и форточек;
• недопустимо попадание влаги на контакты;
• аппарат должен быть установлен исключительно на ровной поверхности;
• вставка терморегулятора должна происходить только перед включением гриля в электросеть;
• недопустимо присутствие маленьких детей близко возле гриля.

Достоинства

Какими преимуществами обладает электрический гриль в приготовлении еды:

Жарка на этом приборе мяса курицы, свинины либо говядины не ставится в сравнение с другими вариантами приготовления. На гриле получается идеальная золотистая корочка.

Еда готовится без масла, что делает ее полезной для организма и не навредит фигуре людям, которые борются с лишним весом.

Приготовление блюд на домашнем гриле отличается своей простотой и не занимает много времени.

Рекомендации

Основные рекомендации при приготовлении блюд в электрогриле:

Приготовление идеального стейка. Чтобы мясо оставалось сочным и нежным, его нельзя предварительно замачивать и мыть. Если на куске мяса имеются загрязнения, их лучше снять при помощи ножа. Продукт должен быть комнатной температуры. Гриль необходимо заранее включить и нагреть до нужного состояния. Мясо следует посолить и натереть специями. Выясняя, точное время, сколько готовить на электрогриле стейк, нужно помнить, что жарить мясо рекомендуется не более 4 минут. Затем его нужно замотать в фольгу на 10 минут, чтобы оно «дошло».

С помощью гриля можно приготовить безумно вкусные и полезные овощи. Для этого любые овощи (например, кабачки, цуккини либо грибы) нарезать на кружочки толщиной примерно 1 см и жарить на гриле в течение 5 минут. Лучше всего предварительно посыпать овощи солью и специями.

Приготовление рыбы. С помощью электрического гриля в домашних условиях можно запечь любую рыбу, предварительно посыпав ее специями и травами. Рыбу можно выкладывать как сразу на панель прибора, так и завернув перед этим в фольгу.

Совершенно все блюда, приготовленные на гриле, приобретут изысканный и неповторимый вкус за считанные минуты. Приготовление шаурмы, бутербродов, блинчиков будет проходить с большим удовольствием у владельца такого прибора. Благодаря двойному подогреву, можно быстро приготовить омлет на завтрак, который помимо вкусовых качеств будет отличаться прекрасным внешним видом.

Также стоит напомнить, что в связи с разнообразием блюд, которые можно приготовить на гриле, им сможет пользоваться как новичок в кулинарии, так и опытный повар. В связи с тем, что рецепты есть как простые, так и сложные, каждый найдет для себя то, что ему нужно.

Бутерброд по-французски

Задаваясь вопросом о том, какие есть интересные рецепты и что можно готовить на электрогриле, следует знать, что самый простой вариант – это бутерброд по-французски. Для его приготовления необходимо:

• 300 грамм белого хлеба (8 кусочков);
• 25 грамм сливочного масла;
• 100 грамм ветчины;
• 200 грамм твердого сыра;
• 4 яйца.

Для приготовления бутерброда:

Каждый кусок хлеба необходимо смазать маслом с одной стороны.

На 4 куска хлеба (на несмазанную маслом сторону) положить по 2 кусочка ветчины и сыра.

Прикрыть остальным хлебом так, чтоб смазанная маслом сторона была сверху.

Разогреть гриль, и положить бутерброды внутрь на небольшом расстоянии друг от друга. Жарить необходимо до образования золотистой корочки.

Готовые бутерброды отложить в сторону, на грильницу разбить яйца и приготовить яичницу-глазунью, которой накрыть бутерброды. Легкий перекус готов.

Сочная куриная грудка в электрогриле

Потребуются:

• 1 куриная грудка;
• соевый соус по вкусу;
• 50 мл растительного масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль, специи – по вкусу.

Как готовить мясо на электрогриле:

Филе курицы помыть, просушить и отбить.

Разрезать на 4 части.

Отдельно смешать соевый соус, сок лимона, растительное масло и специи. В маринад выложить филе и оставить на 30 минут.

Выложить мясо в предварительно разогретый гриль и жарить 5 минут до образования румяной корочки.

Свинина с луком, жаренные на электрогриле

Ингредиенты:

• 400 грамм свинины;
• 3 головки репчатого лука;
• 5 столовых ложек уксуса;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Мясо нарезать кусочками, толщина его должна составлять примерно 1 сантиметр.

Для маринада необходимо нарезать полукольцами лук, смешать его со специями и уксусом.

Смешать мясо с луком и оставить мариноваться на час и более, можно на ночь.

Как только мясо промариновалось, его необходимо выложить на разогретую грильницу вместе с луком, накрыть крышкой и жарить в течение 5 минут.

Гарниром к такой вкусной свинине отлично послужат свежие овощи.

Свинина на электрогриле в медово-горчичном маринаде

Такая свинина очень быстро готовится, получается сочной и обладает пикантным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• 400 грамм свинины;
• 1 чайная ложка французской горчицы;
• 1 чайная ложка меда;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Мясо нарезать на стейки, добавить к нему горчицу, мед и специи.

Замариновать на 20 минут.

Выложить на разогретую грильницу и жарить 5 минут до румяной корочки.

Стейки из говядины, приготовленные на электрической грильнице

Ингредиенты:

• 6 штук говяжьих стейков;
• 1 чайная ложка сушеного базилика;
• 1 чайная ложка тимьяна;
• 2 столовые ложки паприки;
• соль по вкусу.

Как готовить стейк на электрогриле:

Прибор необходимо включить, нагреть до средней температуры и слегка смазать маслом.

Все специи смешать и натереть ними каждый кусок мяса.

Жарить примерно 10 минут, затем завернуть в фольгу на минут, чтобы мясо «отдохнуло» и можно подавать на стол.

Сырники, приготовленные на электрическом гриле

Огромным плюсом таких сырников являет то, что они жарятся без масла и их не нужно постоянно переворачивать.

Ингредиенты:

• 300 грамм творога;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 яйца;
• 4 столовые ложки муки;
• щепотка соли;
• 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Творог тщательно растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить остальные ингредиенты.

Грильницу разогреть, выкладывать на нее по 1 столовой ложке полученной смеси.

Жарить 4 минуты.

Сырники готовы.

Оладьи с бананом и яблоком

Очень быстрое и сытное блюдо, приготовленное без масла. Такой вариант завтрака отлично подойдет для того, кто придерживается правильного питания и следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

• 1 банан;
• 2 яблока;
• 70 грамм рисовой муки;
• 80 грамм кукурузной муки;
• 2 куриных яйца;
• 150 грамм йогурта;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ванилин по вкусу.

Приготовление:

Яблоки натереть на терке, банан размять вилкой, все соединить.

Добавить яйца и йогурт, взбить блендером.

Добавить муку и разрыхлитель.

Жарить оладушки на разогретом гриле до золотистой корочки.

Сладкие вафли

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 200 мл кефира;
• 200 грамм муки;
• 85 грамм сливочного масла либо маргарина;
• 85 грамм сахара;
• щепотка соли;
• пол чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление:

Размягченное масло тщательно взбить миксером с сахаром и солью.

Кефир смешать с яйцами и добавить в масляную смесь. Получится тесто жидкой консистенции.

Электрогриль нужно заранее разогреть и выкладывать на него по 3 столовые ложки теста и жарить примерно 4 минуты.

Рецепт приготовления диетической шаурмы на электрогриле

Шаурма по этому рецепту получится вкусной и не насеет вреда фигуре.

Ингредиенты:

• 2 куриных бедра;
• 1 тонкий лаваш (бездрожжевой);
• 1 пекинская капуста;
• 1 красный болгарский перец;
• 1 помидор;
• 1 огурец;
• 1 пучок зелени;
• 2 столовые ложки Легкого майонеза (можно заменить сметаной);
• 4 столовые ложки кетчупа.

Как готовить на электрогриле:

Куриные бедра заранее отварить без кожи.

Овощи необходимо крупно нарезать, мясо разобрать на волокна.

Из майонеза, кетчупа и зелени сделать соус.

На прямоугольнике из лаваша выложить полосу из овощей, сверху на овощи выложить куриное мясо и полить соусом.

Лаваш завернуть в рулет.

Выложить получившийся рулет на электрогриль и поджарить до румяной, хрустящей корочки.

Заключение

Не все знают, что можно готовить на электрогриле. Это один из самых необходимых помощников для современной хозяйки. С его помощью можно приготовить разнообразные вкусные и полезные блюда, которые будут отличаться низкой калорийностью. Также пища, приготовленная на гриле, станет отличным вариантом для детского меню.

Но чтобы все приготовить правильно и вкусно, необходимо соблюдать все правила и рекомендации. И тогда не только домочадцы, но и гости будут удивлены кулинарным искусством хозяйки.