Бутерброды с соленым огурцом и шпротой �Золотая рыбка�

Самый беспроигрышный вариант на любом праздничном столе — бутерброды. Способы их приготовления, компоненты и виды многочисленны и разнообразны. Нет такого продукта, с которым нельзя было бы приготовить бутерброд.

В нашей статье поделимся рецептом бутерброда со шпротой и соленым огурцом. Они очень просты в приготовлении, не требуют экзотических продуктов и при этом вкусные и аппетитные на вид.

Продукты, которые потребуются

Для приготовления бутербродов нам потребуются такие продукты:

• �кирпичик� ржаного хлеба (лучше всего подойдет сорт �Бородинский�) — 1 большой или 2 маленьких;
• консервированные шпроты (в зависимости от массы) — 1 или 2 банки;
• соленые огурцы — примерно 4-5 штук среднего размера (или банка емкостью 800 г);
• майонез — 200 мл;
• пучок петрушки — средний, весом около 50 г;
• несколько зубчиков чеснока;
• растительное масло для обжарки хлеба — 1 стакан.

Из перечисленного набора продуктов выйдет примерно 20 бутербродов по размеру хлебного ломтика.

Приготовление ингредиентов

Начинаем с обжарки хлебных ломтиков. Нарезаем хлеб ломтиками толщиной около 1 сантиметра и обжариваем на сковороде, в хорошо разогретом растительном масле, до хрустящей корочки.

Обжаренные ломтики хлеба натираем зубчиком свежего чеснока слегка или обильно, смотря какая острота вам желательна.

Натертые чесноком хлебные ломтики обмазываем майонезом с верхней стороны. Перед этим определите, в каком порядке бутерброды будут разложены на блюдах и какой стороной вверх.

Теперь можно сложить ломтики хлеба башенкой, накрыть и оставить пропитываться.

Из консервированных шпрот тщательно сливаем масло и удаляем хребтовые косточки у рыб.

Рыбок небольшого размера оставляем как есть. Крупных разворачиваем спинкой кверху.

Соленые огурчики нарезаем пластиками толщиной около 5 миллиметров, наискосок.

От пучка петрушки отделяем листики и веточки маленького размера. Вместо петрушки, можно использовать любую зелень, которую вы любите. Например, укроп, кинзу, базилик, сельдерей.

Формирование бутербродов

К этому моменту все ингредиенты подготовлены. Приступаем к формированию бутербродов. На ломтик хлеба кладем 1-2 пластика соленого огурчика, на огурец — две рыбки небольшого размера или одну крупную, и украшаем листиками петрушки (или другой зелени).

Бутерброды с соленым огурцом и шпротой готовы. Сформированные бутерброды красиво раскладываем на блюдо.

Варианты подачи бутербродов на стол

Бутерброды с соленым огурцом будут вкусны как в холодном, так и горячем виде.

• В холодном виде. Для этого охладите бутерброды примерно 2-3 часа.
• В горячем виде. Разогрейте бутерброды в микроволновой печи около 1-2 минут и выложите на заранее подогретое блюдо, чтобы бутерброды дольше сохранялись горячими.

Приятного аппетита!