15 странных комбинаций продуктов, которые вам обязательно понравятся

Вполне вероятно, что вы никогда не решились бы сочетать эти продукты. Тем не менее все перечисленные комбинации проверены профессиональными поварами. Вкус действительно получается замечательным. Изучите этот список и обязательно попробуйте хотя бы одну из предложенных комбинаций, вы точно не будете разочарованы результатом.

Красный виноград и оливки с перцем

Сочетание сладкого и соленого нередко получается удачным – как с красным виноградом и оливками, начиненными перцем. Просто ешьте виноград и оливки по очереди. Вкус получится особенно удачным, если оливки будут комнатной температуры, а виноград – холодный. Обязательно попробуйте, ведь для знакомства с этой комбинацией вкусов вам даже не нужно ничего готовить!

Кукуруза в початках и сливочный сыр

Некоторым нравится подавать кукурузные початки с кремовым сыром. Получается очень оригинально – сливочная текстура, солоноватый привкус в сочетании со сладостью кукурузных зерен, аппетитный вид. Все это гарантирует, что вы не будете разочарованы этим кулинарным экспериментом. Со сливочным сыром можно подавать и зерна, срезанные с початка. Получится очень вкусный и сытный гарнир к самым разным блюдам.

Маршмеллоу и попкорн

Это еще одно отличное сочетание сладкого и соленого. Вам понравится перекусывать таким попкорном при просмотре кино. Просто разогревайте попкорн с небольшими зефиринами маршмеллоу, чтобы получить удивительный результат, а можете и подавать его в холодном виде. Тогда зефир не расплавится, но будет не менее интересно и вкусно.

Шоколад и тунец

Это одно из самых необычных сочетаний – тунец и шоколадная глазурь. К свежему тунцу следует добавить темный шоколад, чили, уксус и копченую соль, чтобы добиться идеального баланса сладости и привкуса дыма. Это очень изысканно. Если вы окажетесь в ресторане, где предлагают подобные сочетания, вам обязательно стоит попробовать!

Фрукты и кактус

Существуют съедобные кактусы, и некоторые шеф-повара активно их используют. К примеру, вы можете попробовать смузи с апельсином, яблоком, манго, ананасом, кактусом и свежим соком лайма. Впрочем, стоит учитывать, что свежий кактус – это невероятно редкий ингредиент, его используют лишь в нескольких ресторанах, так что дома такой рецепт не повторить, ведь в магазине кактус купить нельзя.

Карамелизированный бекон и маринованные огурцы

Это очень необычное сочетание. Бекон карамелизируют с кленовым сиропом и черным перцем, а потом подают к столу с маринованными огурцами и соком лайма. Получается очень небанальная комбинация, которую стоит попробовать всем ценителям бекона. Вкус оказывается одновременно сладковатым и очень пикантным.

Шоколад и авокадо

Все любят шоколад. Попробуйте сочетать его с аппетитным зеленым авокадо – это будет блюдо, которое покорит всех. Эти два ингредиента великолепно подойдут для приготовления вкуснейшего печенья, и вы будете удивлены, насколько удачным окажется результат. Кроме того, с какао можно делать мусс на основе авокадо. Такой десерт впишется даже в рацион худеющих, ведь в нем много полезных жиров и пищевых волокон.

Баклажаны и бананы

Этот вариант подходит для использования в самых разных блюдах. К примеру, вы можете сочетать оба ингредиента в капонате, а можете просто подавать обжаренные баклажан и банан на багете, сочетая с зеленым салатом, заправленным базиликом и лаймом. Вкус банана прекрасно уравновешивает горчинку, характерную для баклажанов. Обязательно попробуйте эту комбинацию и вы будете удивлены, насколько гармоничным получится вкус.

Бальзамический уксус и ванильное мороженое

Это идеальный вариант для тех, кто любит есть сладости, но не откажется и от чего-то соленого. Вы будете в восторге от столь необычного десерта. Данную интересную комбинацию можно найти в лучших ресторанах! При этом создать подобный десерт вполне возможно и в домашних условиях.

Бекон и молотый кофе

Попробуйте покрывать полоски бекона молотым кофе, перед тем как приступите к жарке. Это обеспечит кусочкам мяса богатейший аромат – никто не сможет устоять перед такой интерпретацией классического ингредиента для завтрака. Если вы любите интенсивный кофейный вкус, вы не будете разочарованы.

Шампанское и арбуз

Это чудесное сочетание идеально подойдет для жаркого летнего дня. Нарежьте арбуз крупными треугольниками, разложите их на противне и полейте любимым сортом шампанского. Оставьте на двадцать четыре часа, а потом добавьте немного измельченных листьев мяты и подавайте к столу. Получится невероятно вкусно – великолепный десерт для летнего сезона.

Свекла и темный шоколад

Земляной вкус свеклы прекрасно оттеняет сладость шоколада. Попробуйте сочетать любимый горький шоколад с сорбетом из свеклы, чтобы найти очень оригинальную комбинацию вкусов. Вполне вероятно, что вы не будете разочарованы, даже если это сочетание и кажется вам очень странным.

Груша и голубой сыр

Это комбинация, которая будет особенно хороша в совсем небольших порциях. Попробуйте грушу с голубым сыром – сладость фрукта прекрасно уравновешивает интенсивный аромат выдержанного молочного продукта. Эти ингредиенты идеально дополняют друг друга, раскрывая самые лучшие ноты вкуса. Неслучайно данная комбинация продуктов является одной из наиболее популярных в данном списке.

Апельсин и перец чили

Это комбинация, которая отличается сладостью, кислинкой, остротой, есть в ней и что-то соленое – вы получите все вкусы в каждом кусочке! Апельсин нужно просто посыпать небольшим количеством хлопьев из перца чили. Вы вполне можете поэкспериментировать и использовать разные виды перца.

Жареная курица и шампанское

Это блюдо на первый взгляд совершенно не кажется привлекательным, тем не менее эта комбинация идеальна – вам захочется есть курицу с шампанским снова и снова. Нужно просто запечь курицу в молочном соусе и подавать с бокалом игристого вина. Этот рецепт очень популярен на юге Соединенных Штатов. Легкость и кислота шампанского помогают освежить блюдо, великолепно дополняя соленого, сытного цыпленка. Это и обеспечивает комбинации невероятный успех. Попробуйте и вы. Возможно, вы найдете свое новое любимое блюдо!