11 вещей, которые могут произойти, если вы станете на месяц вегетарианцем

Задумываетесь о том, чтобы попробовать перейти на вегетарианство? Вы не одиноки! Все больше и больше людей переходят на такое питание по этическим и экологическим причинам, а также из соображений заботы о здоровье. Есть вполне убедительные доказательства того, что растительный рацион – это оптимальный вариант для большинства людей. Специалисты отмечают, что это помогает снизить риск хронических заболеваний и потенциально ведет к стабилизации массы тела. Тем не менее, прежде чем вы решите полностью отказаться от мясных продуктов, изучите изменения, которые вам может обеспечить подобный шаг.

Вы можете похудеть или набрать вес

Многие люди отмечают, что сбрасывать вес на растительном рационе невероятно просто. Отчасти дело может быть в том, что многие растительные источники белка менее калорийные, чем мясо. Кроме того, это позволяет сократить количество бездумных перекусов, потому что многие закуски содержат животный жир и другие подобные ингредиенты. В результате проще воздерживаться от вредной пищи. Тем не менее, если вы будете питаться только картошкой фри, это тоже будет вегетарианский рацион, но вы наберете вес. Питайтесь сбалансированно, делайте здоровый выбор, и тогда вы увидите приятный результат.

У вас изменится восприятие вкуса

Некоторые люди отмечают, что растительное питание помогло иначе воспринимать вкус пищи. Ощущения становятся более яркими, и пища приносит больше удовольствия. Кроме того, практически исчезает тяга к сладкому. Ученые подтверждают: если несколько недель не употреблять вредную пищу и животные продукты, полные соли, жира и сахара, вкусовые рецепторы изменяются.

Вы можете столкнуться с газообразованием и вздутием

Вам станет лучше, тем не менее в первые дни будьте готовы к газам и вздутию, потому что организм будет адаптироваться ко всей той клетчатке, которую вы употребляете. Так как состояние кишечника будет меняться, вы можете отметить некоторый дискомфорт.

Вы начнете готовить иначе

Если некоторые привычные продукты запрещены, придется адаптироваться. Это поможет вам обнаружить новые необычные ингредиенты и разнообразить свой рацион. Разумеется, на это потребуется некоторое время. После того как вы познакомитесь с несколькими удачными рецептами, вам станет куда проще питаться блюдами, основой которых являются овощи.

Ваши друзья и близкие могут быть увлечены вашим решением

Куда интереснее и легче процесс будет в том случае, если с вами его разделят ваши близкие. В первое время отношение окружающих может быть настороженным, все-таки такой рацион пока еще довольно непривычный. Некоторые вообще не могут понять, что же тогда можно есть и будет ли это вкусно. Если вы будете готовить вкусные блюда и угощать ими окружающих, вы сможете увлечь их своим экспериментом.

У вас будет значительно больше энергии

Многие отмечают, что изменения в рационе позволяют моментально повысить уровень энергии. Если прежде вам постоянно требовалось пить побольше кофе, после перехода на вегетарианство вы заметите, что достаточно выпить одну чашку утром. Тем не менее стоит учитывать, что у ученых нет официальных доказательств и объяснений тому, что происходит при смене питания. Предполагается, что причина в том, что вы просто начинаете питаться более правильно в целом.

Ваша кожа будет сияющей

Многие отмечают, что моментально появляются изменения в состоянии кожи – и они чудесные. Переход на растительное питание помогает очистить кожу даже тем, кто всю жизнь страдает от проблем с воспалениями и высыпаниями.

Вы можете столкнуться с повышением аппетита

Порой к новому рациону может быть достаточно трудно адаптироваться, если вам не удается все правильно планировать. Из-за этого вы можете заметить, что постоянно чувствуете голод. Из-за такого придерживаться вегетарианского рациона будет сложнее.

Вы можете столкнуться с дисбалансом витаминов

Растительный рацион полезен для здоровья, тем не менее вы можете столкнуться с дефицитом некоторых веществ, к примеру, В12. Кроме того, в таком питании может быть мало жирных кислот, но восполнить дефицит поможет употребление льняных семян и грецких орехов. Можете также проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы узнать, следует ли вам принимать питательные добавки с витаминами и минералами.

У вас изменится микрофлора кишечника

Бактерии внутри кишечника оказывают значительное воздействие на ваше здоровье. Стандартный рацион может вызывать распространение бактерий, вызывающих заболевания, а вот диета, богатая клетчаткой, поможет вам улучшить состояние пищеварения. Через несколько дней после отказа от мясных продуктов вы заметите существенные изменения.

Правила и исключения

Помните, что растительный рацион может оказаться не для вас. Вы не одиноки. Постарайтесь не отказываться от питания, основанного на зелени и овощах, просто включайте в свой план питания то, без чего не можете представить себе комфортную жизнь. К примеру, это могут быть сливки в утреннем кофе.