e-rukovodstvo.ruУже давно встраиваемая техника приобрела популярность по всему миру. И одним из самых удобных встраиваемых приоборов считается варочная поверхность. Так что тем, кто вообще в быту не использует духовку, такой вариант подойдет как нельзя кстати.
Существует большое количество типов варочных поверхностей: газовые, индукционные, керамические, электрические, несколько смешанных видов, так что каждый сможет выбрать для себя подходящую. Еще панели различаются по виду материала, из которого изготовлены — это может быть керамика, эмаль, нержавеющая сталь. Эмаль довольно недолговечна, а еще ее сложно чистить, �нержавейку� довольно легко поцарапать, но зато она отличается прочностью. Тем же, кто не хочет тратить время и силы на очистку плиты, лучше всего выбрать керамическую панель. Вопреки расхожему мнению, разбить ее не так уж и просто, хотя, разумеется, точечные удары могут быть для нее фатальными.
Варочная поверхность (электрическая или газовая) мало отличается от обычной кухонной плиты по внешнему виду — разве что она плоская. Те же конфорки, рядом расположены ручки. Газовые панели очень удобны, пища на них готовится очень быстро, а расход газа достаточно экономичен. Электрические расходуют больше энергии, температура конфорок несколько ниже, а счета за электричество могут испугать кого угодно, но зато они могут использоваться даже в тех домах, куда не подведены газовые магистрали.
Индукционная варочная поверхность отличается привлекательным внешним видом, абсолютно плоской поверхностью и достаточной мощностью. Конфорки разогреваются довольно быстро, так что готовка не затянется. Уход за такими панелями должен производиться с помощью специальных средств, однако ничего сложного в этом нет. Варочная поверхность индукционного типа выглядит очень стильно, на рынке представлено большое количество различных дизайнерских решений, которые подойдут к любой кухне.
Некоторые индукционные панели на месте конфорок имеют небольшие углубления — это обеспечивает лучшее прогревание посуды. Кстати, для того чтобы использовать такую варочную поверхность, лучше приобрести кастрюли и сковородки с толстыми стенками.
При выборе и покупке варочной панели любого типа следует учитывать несколько факторов: насколько близко к рабочей поверхности расположены ручки — во многих моделях они сильно перегреваются, так что лучше не полениться и прочесть отзывы владельцев. Функционал разных панелей также значительно отличается — на это тоже стоит обратить внимание. Одна варочная поверхность может похвастаться такими функциями, как защита от детей, защита от перелива, переключение нажатием одной кнопки на поддержание температуры всех активных конфорок и т. д., в то время как другая ими не обладает. Чаще всего такие их свойства можно увидеть в описании самой панели, так что выбирать следует внимательно — зачем переплачивать за то, чем пользоваться не придется? И наоборот, семьям с маленькими детьми лучше потратиться на качественную плиту — ради собственного же спокойствия.
Хоть варочные поверхности пока не вытеснили обычные плиты с рынка окончательно, при очередном ремонте кухни можно задуматься, а так ли нужна духовка и не проще ли заменить плиту стильной панелью?
