Творожная запеканка в мультиварке-скороварке: варианты приготовления

Мультиварка является современным кухонным прибором, который может заменить духовую печь. С ее помощью хозяйки готовят вкусные блюда. Чтобы сделать завтрак, обед или ужин, достаточно всего лишь поместить компоненты в чашу прибора и включить нужную программу. Творожная запеканка в мультиварке-скороварке считается популярным десертом. Несколько способов ее приготовления описаны в статье.

Рецепт с добавлением ягод

В состав кушанья входят следующие ингредиенты:

• пять яиц;
• 200 г сахарного песка;
• полкило творога;
• сметана (стакан);
• манная крупа – столько же;
• 200 г ягод;
• варенье (по вкусу);
• пекарский порошок – чайная ложка.

Творожную запеканку в мультиварке-скороварке с ягодами готовят так:

Белки растирают миксером. Должна получиться масса с плотной текстурой.

Желтки соединяют с творогом, сметаной и сахарным песком.

Добавляют пекарский порошок и крупу.

Массу растирают в блендере около 5 минут.

Добавляют в нее белки. Продукты тщательно перемешивают.

Покрывают маслом чашу прибора. В нее кладут часть массы из творога. Посыпают промытыми ягодами. Сверху помещают вторую часть основы для десерта.

Закрывают чашу крышкой, ставят клапан для выхода пара в открытое положение.

Творожная запеканка в мультиварке-скороварке готовится в режиме «Рис» тридцать минут.

После того как прозвучит сигнал, прибор надо выключить. Крышку не открывают в течение пятнадцати минут.

Потом блюдо нужно аккуратно извлечь, поместить на тарелку и полить слоем джема.

Кушанье с добавлением вишни

Для его приготовления понадобится:

• пять яиц;
• 250 грамм творога;
• сахарный песок (полстакана);
• масло сливочное – примерно 100 г;
• 25 грамм крахмала;
• стакан сметаны;
• 400 г ягод вишни;
• пекарский порошок (одна чайная ложка);
• четыре стакана муки.

Это еще один рецепт творожной запеканки в мультиварке-скороварке. Со сметаной такое блюдо сочетается лучше всего.

Приготовление

Готовится запеканка так:

Два яйца растирают с сахарным песком в количестве 50 грамм.

Добавляют масло, пекарский порошок, муку.

Из полученной массы надо замесить тесто. Его следует положить в чашу прибора.

Посудину предварительно смазывают маслом. На поверхность десерта помещают ягоды, посыпают блюдо крахмалом.

Творог соединяют с оставшимися яйцами. Добавляют 50 грамм сахарного песка и сметану.

Продукты растирают в блендере. Помещают на поверхность вишни.

Творожную запеканку в мультиварке-скороварке готовят в программе «Выпечка» 80 минут.

После сигнала кушанье оставляют под крышкой на час.

Десерт с добавлением изюма

Для него потребуется:

• полкилограмма творога;
• 100 г крупы манной;
• такое же количество сахарного песка;
• 200 миллилитров кефира;
• три горсти сушеного винограда;
• пять яиц;
• разрыхлитель (чайная ложка).

Как сделать запеканку творожную в мультиварке-скороварке по рецепту с изюмом?

Способ приготовления представлен в данной главе:

Манную крупу замачивают в кефире на полчаса.

Творог соединяют с яичными желтками.

Добавляют пекарский порошок.

Белки взбивают с сахарным песком до появления плотной пены.

Изюм ополаскивают.

Творожную смесь соединяют с манкой и кефиром. Кладут в массу белки.

Ее помещают в чашу прибора, смазанную сливочным маслом.

Десерт посыпают изюмом.

Готовят в режиме «Мультиповар» сорок пять минут.

Запеканка с добавлением тыквы

Для нее потребуются такие продукты:

• творог около 400 грамм;
• 70 миллилитров молока;
• 200 грамм тыквы;
• два яйца;
• упаковка ванильного порошка;
• сахарный песок – три больших ложки;
• манка (столько же);
• сливочное масло около 30 грамм.

Как сделать творожно-тыквенную запеканку в мультиварке-скороварке? Ниже опишем подробнее данный процесс:

В основную чашу прибора следует налить 150 миллилитров воды.

Тыкву очищают от кожуры и семечек. Делят на куски среднего размера. Их кладут в чашу прибора для приготовления на пару.

Устанавливают посудину на подставку. Готовят тыкву 15 минут. При этом клапан должен быть в закрытом положении.

Затем кусочки продукта измельчают в блендере. Соединяют с молоком. Хорошо растирают.

Яйца, порошок ванили и сахарный песок взбивают при помощи миксера примерно 3 минуты.

Соединяют с тыквенным пюре.

Добавляют манную крупу и творог. Должна получиться масса с однородной структурой.

Стенки и дно чаши прибора покрывают сливочным маслом. Вливают в нее полученную смесь.

Творожную запеканку в мультиварке-скороварке с тыквой готовят в программе «Выпечка» в течение 30 минут. Клапан в это время должен быть открытым.

После сигнала десерт оставляют в чаше прибора на полчаса. Затем его следует достать и переложить на тарелку.

Простой способ приготовления запеканки

Для этого десерта требуется совсем немного ингредиентов.

В его состав входит:

• полкило творога;
• два яйца;
• крахмал – столовая ложка;
• крупа манная – столько же.

Готовится блюдо так:

Желтки и белки помещают в отдельные тарелки. Хорошо растирают.

Первый компонент смешивают с сахарным песком. Добавляют крахмал, манную крупу, творог.

Белки нужно растереть. Смешать с остальными продуктами.

Массу помещают в чашу прибора, покрытую сливочным маслом.

Готовят в программе «Рис» около пятнадцати минут.

Потом запеканку держат под крышкой еще некоторое время.

Когда десерт охладится, его следует поместить на тарелку и покрыть вареньем или сгущенным молоком.