e-rukovodstvo.ruПосетители кафе и ресторанов уже давно не ходят туда просто утолить голод. Гости хотят новых впечатлений или необычной атмосферы. Создать идеальную атмосферу уюта поможет правильно подобранная мебель и аксессуары.
На этапе выбора мебели уже сформирована идея или концепция кафе. Создавая интерьер кафе, нужно, прежде всего, иметь представление, кто целевая аудитория этого заведения. Парочки на романтических свиданиях или студенты, коротающие время между парами, или родители с детишками, или это будет место для деловых переговоров или бизнес-ланчей. Какой бы ни была идея заведения, купить мебель для кафе оптом можно, например, здесь: mebelcafe.ru.
В кафе не используется обычная мебель. Как правило, она более прочная, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию. Для небольших баров существуют очень компактные комплекты мебели. Если кафе рассчитано на респектабельную клиентуру, то диваны или кресла должны побуждать задержаться в заведении подольше. Парадоксальным является то, что комфорт даже более важен при принятии решения о повторном посещении, чем вкусная еда. А для молодежных кафе существуют очень красочные и надежные стулья из металла и пластика. Стекло, хромированные детали и разноцветный пластик – основа для создания хай-тек стиля, который так любит молодежь. Но опять-таки: каким бы необычным и стильным ни был стул, если на нем неудобно сидеть, то посетитель в кафе не вернется.
Идеальной обшивкой по-прежнему считается искусственный заменитель кожи. Он долго служит и прост в уходе. Очень уютный интерьер удается создать, используя мебель из натурального дерева и ротанга. Прекрасно показывает себя такая мебель и на открытых площадках. Красивое удобное кресло из ротанга и мягкий плед манит гостей насладиться чашкой капучино или бокалом вина.
Барные стойки нестандартных форм и размеров всегда можно заказать индивидуально. Таким образом, можно использовать всю полезную площадь арендованного помещения. К тому же есть возможность выбрать на свой вкус цвета и фактуры используемых декоров. Подобрать подходящую мебель для кафе возможно, располагая даже очень небольшим бюджетом. Но важно не слишком увлекаться идеей экономии. Интерьер – лицо заведения. Покупка дешевой некачественной мебели может увеличить затраты, так как вышедшие из строя или потерявшие вид изделия придется в кратчайшие сроки менять.
Дополнит интерьер хорошая посуда, скатерти, чехлы на стульях, декоративные подушки на диванах, свечи, шторы, репродукции или фотографии. Уютная атмосфера, улыбчивые официанты, вкусная еда – и в кафе захочется приходить каждый день. А это ли не цель начинающего ресторатора.
