e-rukovodstvo.ruКоктейль �Мохито� (рецепт безалкогольный описан ниже) особенно популярен в летнюю жару, поскольку его подают со льдом, и он прекрасно утоляет жажду и освежает. Но приготовить его можно в любое время года, к праздничному столу, например, или просто чтобы побаловать близких. Рецепт безалкогольного мохито в домашних условиях существует в нескольких версиях: в классической, когда, кроме мяты, лайма и газировки, используют лишь лед и сахар, а также с различными фруктовыми добавками (малиной, клубникой, яблоком, киви или грейпфрутом).
Традиционный способ приготовления
Из приведенного количества ингредиентов получается 1 порция напитка. Так что для приготовления большего количества, их объем следует просто увеличить, сохранив пропорции. Рецепт безалкогольного мохито в домашних условиях очень прост, однако крайне важно, чтобы в морозилке был запас льда.
На стакан �Спрайта� или другого лимонного газированного напитка нужно взять 1 лайм, половинку пучка мяты, столовую ложку коричневого сахара (можно взять обычный или же обойтись без него вообще) и довольно много колотого льда (им необходимо заполнить стакан на 2/3 объема).
Перед приготовлением напитка также рекомендуется охладить стаканы, в которых он будет подаваться. В них на дно необходимо положить вымытые листики мяты, добавить сахар (если он используется), а также половинку лайма, порезанного дольками или кубиками. Затем содержимое стакана следует хорошенько размять пестиком (или ложкой). Далее туда же добавляют колотый лед, оставшийся лайм (одна долька понадобится для украшения), наливают �Спрайт� и подают. В стакан обязательно помещают трубочку для коктейлей (можно 2). Украшают все по своему вкусу. Вместо �Спрайта� также можно использовать тоник или газированную минеральную воду. В первом случае напиток получится с горчинкой, а во втором принесет больше пользы.
Рецепт безалкогольного мохито в домашних условиях с киви
Помимо базового, существуют и другие способы приготовления напитка. Одним из наиболее популярных является вариант с киви, поскольку в нем содержится много полезных веществ, а его вкусовые качества весьма положительно влияют на конечный результат.
Ингредиенты на 1 порцию потребуются те же, что и в предыдущем рецепте (только лайма будет достаточно и половины), а еще нужно взять 1 спелый киви. Его растирают до состояния пюре при помощи блендера, добавив немного мяты и сахара. Затем в охлажденный стакан помещают оставшуюся мяту и лайм, разминают все пестиком, выливают смесь из блендера, добавляют лед и заливают тоником или �Спрайтом�.
Рецепт безалкогольного мохито в домашних условиях с клубникой или малиной
Данная версия напитка наиболее актуальна для летнего периода, когда в саду и на грядках полно свежих ягод. Однако зимой можно их заменить замороженными и тоже побаловать себя вкусным и полезным лакомством. Перед тем как сделать безалкогольный коктейль �Мохито�, ягоды нужно разморозить и слить с них лишнюю жидкость. На половинку лайма берут 10 листиков мяты и столько же малины (клубники достаточно 5 штук), чайную ложку коричневого сахара, 100 мл тоника и колотый лед, чтобы заполнить стакан почти до верха.
Все твердые ингредиенты, кроме льда, следует порезать и положить в стакан, хорошо растереть массу пестиком или ложкой, добавить лед и налить тоник. Благодаря ягодам, напиток приобретает приятный яркий оттенок и нежный аромат. Украсить его можно лаймом, мятой или ягодой.
