e-rukovodstvo.ruНа российском рынке коктейли, изготовленные на основе пива, появились не так уж давно, в то время как в странах Европы их производят уже не первое десятилетие, и они завоевали свою нишу популярности у местных жителей.
Первыми, кто начал делать пивной напиток, считаются французы, которые по своей природе являются настоящими эстетами и знатоками качества алкогольной продукции. Пиво показалось им попросту горьким, но дабы соблюсти традиции англо-германской культуры, они были вынуждены разрешить продавать, наряду с изысканными сортами вина, этот пенный напиток. Кто конкретно додумался до того, чтобы смешать пиво с лимонадом – не известно, да это и не имеет особого значения, главное – получившийся коктейль многим понравился по вкусу. Пивной напиток, изготовленный в равных пропорциях, был назван «панаше». Он и по сей день пользуется спросом у населения Франции. Вместе с тем в современных заведениях общественного питания предлагаемый пивной напиток имеет видоизмененный рецепт, тем самым несколько отличаясь по вкусу от первоначального варианта. Альтернативой лимонаду сделали спрайт, а в коктейль дополнительно добавили небольшое количество гренадина.
А вот в Германии пивной напиток был изобретен при весьма любопытных обстоятельствах. В 20-х годах прошлого столетия в городе Мюнхене состоялась крупная велогонка, маршрут которой предусматривал посещение одного из местных гастрономов. В результате магазин не смог удовлетворить потребности в пиве всех велогонщиков, и тогда его хозяин приказал разбавить остатки пива лимонадом – так появился известный во всем мире коктейль �Der Radler�.
Не менее известен в Германии и коктейль «Бисмарк», состоящий из пива и шампанского. Если придерживаться исторических факторов, вышеуказанный алкогольный состав очень любил канцлер, в честь которого он и был назван. В Европе также пользуется огромным спросом пивной продукт под названием �Red Eye�, который, хотя и имеет в своем содержании несочетающиеся между собой компоненты, такие как томатный сок и пиво, многим кажется весьма пикантным и необычным. Некоторые, в целях повышения крепости напитка, предпочитают добавлять в него немного водки.
В Австралии на прилавках супермаркетов можно встретить алкогольный напиток с достаточно отпугивающим названием �Dirty Water�, что переводится как «Грязная Вода». В его состав входят кола, ром и светлое пиво.
Вместе с тем у многих может возникнуть вопрос о том, в чем отличие пива от пивного напитка.
Совсем недавно в России был принят новый технический регламент производства алкогольной продукции, согласно которому пиво – это то, что изготовлено на основе солода, хмеля и воды. Продукт, в производстве которого дополнительно используются добавки, сахар и несоложенные вещества, называется пивным напитком. Кроме того, пивные напитки, ГОСТ которых обязывает производителей наносить на этикетки соответствующие надписи, можно отличить от натурального пенного продукта визуально.
В России коктейли, сделанные на основе пива, только начинают приобретать популярность. Не исключено, что и на пивной напиток найдется «постоянный» покупатель.
