Обзор и описание духового шкафа

Плита представленной модели относится к коллекции Classico известного европейского бренда Gorenje. Отличительной чертой духового шкафа является неординарный дизайн. Оснащение плиты также заслуживает отдельного внимания. Механические переключатели для управления режимами духовки представлены в бронзовом цвете и выполнены в стиле ретро. В целом весь дизайн кухонной техники из этой коллекции сочетает в себе современные и винтажные элементы. Благодаря такому подходу можно не сомневаться, что духовка Gorenje Bo 73 CLI одинаково гармонично впишется в кухню как в классическом, так и в современном стиле.

Кроме бронзовых переключателей, на передней панели духовки расположен аналоговый таймер. Рельефная дверца с тройным стеклом не только смотрится оригинально и стильно, но и защищает от ожогов, поскольку не нагревается во время работы. Духовка оснащена современным Vario-грилем, тремя уровнями для одновременного приготовления пищи и телескопическими направляющими. Такую технику можно по праву назвать желанным гостем на любой кухне.

Характеристики модели

Представленная духовка выполняет все основные и ряд дополнительных функций. Характеристики Gorenje Bo 73 CLI:

механическое управление;
способ сборки — встраиваемый;
объем духового шкафа — 65 л;
внутреннее покрытие — эмаль EcoClean;
класс энергопотребления А;
8 программ;
мощность подключения — 3300 Вт;
инфракрасный Vario-гриль мощностью 2600 Вт;
телескопические направляющие на 2 уровнях;
предусмотрена подсветка;
способ очистки — паром;
вес в упаковке — 35 кг.

Выше были представлены общие технические моменты. Теперь остановимся подробно на дополнительных характеристиках:

духовка HomeMADE со сводчатым потолком, как в глиняной печи;
возможность приготовления пищи на нескольких уровнях одновременно: сладкая выпечка и мясо в одной духовке — это не проблема;
специальная система охлаждения DC;
не нагревающаяся дверца духовки Cool Door благодаря тройному остеклению и одному светоотражающему слою;
конвекция.

В комплектацию входит: глубокий противень, мелкий и решетка.

Функциональные особенности

Подробнее остановимся на некоторых функциях духовки. Это поможет лучше разобраться с возможностями представленной модели.

Электрический духовой шкаф Gorenje Bo 73 CLI оснащен специальной системой DC, которая охлаждает корпус техники и панель управления духовки. Установить время окончания приготовления или запрограммировать отсрочку старта можно с помощью аналогового таймера. В первом случае духовка выключится через установленное время, а во втором включится в определенные часы, что очень удобно, например, для приготовления завтрака или ужина в то время, когда вы еще на работе.

Очень помогает при приготовлении блюд в духовке будильник, предусмотренный производителем в аналоговом таймере. Этот режим можно использовать в том случае, если другие функции не запрограммированы. Достаточно установить будильник на примерное время окончания приготовления блюда. Он просигнализирует о том, что пора вытаскивать противень из духовки, но духовка при этом не отключится. Вы сможете проверить, готова ли выпечка или мясо, и самостоятельно отключить шкаф или продолжить процесс приготовления еще несколько минут.

Преимущества

Духовой шкаф Gorenje Bo 73 CLI обладает следующими достоинствами:

Уникальный сводчатый потолок — это оригинальная и очень важная особенность духовок Gorenje. Он создан по образу дровяной печи, позволяет горячему воздуху свободно циркулировать, равномерно распределяясь внутри и обволакивая продукт со всех сторон. Блюдо получается одновременно сочным внутри, но с хрустящей корочкой снаружи.

Гладкое и стойкое эмалевое покрытие внутри шкафа — выдерживает максимально возможные температуры и пиролитическую очистку духовки.

Большой объем духового шкафа, оснащенного широкими противнями, позволяет готовить одновременно много вкусной и полезной еды. Заниматься приготовлением блюд можно на трех уровнях одновременно. При этом благодаря специальной системе вентиляции запахи не смешиваются между собой.

Духовой шкаф Gorenje Bo 73 CLI: инструкция по приготовлению мяса

Для мясных блюд используются режимы �Классический нагрев� и �Вентиляционный нагрев�. Время нахождения в духовке, определенное положение противня и температура нагрева устанавливаются в зависимости от веса мяса и технологии приготовления конкретного блюда. Все эти данные можно посмотреть в инструкции к Gorenje Bo 73 CLI, которая включена в комплектацию.

При приготовлении блюда из мяса необходимо соблюдать рецептуру и придерживаться следующих рекомендаций:

Для запекания желательно использовать эмалированную глиняную, стеклянную или чугунную посуду. Не подходят только противни из нержавеющей стали, поскольку этот материал отражает тепло.

Необходимо учитывать, что мясо в закрытой посуде готовится дольше, но при этом духовка остается чистой.

Во время приготовления к мясу рекомендуется добавлять воду, чтобы жир и выделившийся сок не пригорали.

По истечении половины времени приготовления куски мяса необходимо перевернуть.

При охлаждении блюда в закрытой духовке может образовываться большое количество конденсата. Это не повлияет отрицательно на работу шкафа. По окончании приготовления дверцу будет достаточно только протереть.

Уход и очистка после эксплуатации

Для поддержания духового шкафа в чистоте после каждого использования рекомендуется пользоваться функцией AquaClean. Для этого с помощью автоматического переключателя необходимо выбрать соответствующий значок. Затем следует установить необходимую температуру 70°С и налить в противень около 600 мл воды. Его нужно установить на нижний уровень направляющих. Примерно через 30 минут все загрязнения на стенках духовки размягчатся, их можно будет удалить с помощью влажной тряпки с использованием моющих средств или без них.

Чтобы не приходилось пользоваться сильнодействующими средствами, духовой шкаф следует очищать после каждого использования. Удобнее всего это делать тогда, когда духовка еще теплая, с помощью обычного мыльного раствора. Нельзя использовать агрессивные чистящие средства, пятновыводители, жесткие губки и мочалки, которыми можно повредить покрытие внутри и снаружи.

Духовой шкаф Gorenje Bo 73 CLI: отзывы покупателей положительные

Хозяйки, которые предпочитают много и вкусно готовить, очень тщательно готовятся к выбору духовки. Немаловажную роль при этом играют не только функции кухонной помощницы, но и ее внешний вид. Духовой шкаф Gorenje Bo 73 CLI, по отзывам, четко соответствует характеристикам, которые предъявляются покупательницами к подобной технике.

По мнению хозяек, производителем хорошо продумана аналоговая панель управления. Все предельно ясно и понятно. Имеется индикатор нагрева, функция отсрочки старта и сигнал об окончании приготовления, будильник. Предусмотрено 8 режимов, включая Vario-гриль высокой мощности. Большим плюсом считается наличие двух телескопических направляющих, благодаря которым в духовке можно готовить 2 блюда одновременно. Благодаря хорошей циркуляции воздуха выпечка всегда равномерно подрумянивается и никогда не пригорает. Минимальная температура нагрева духовки составляет 50°С. Это позволяет ставить в духовку дрожжевое тесто для подъема и готовить натуральный домашний йогурт.

Основные положительные моменты, которые выделяют покупатели в своих отзывах:

постоянное освещение духовки во время приготовления блюд;
во время работы дверца духового шкафа не нагревается;
специальная функция очистки позволяет легко удалять любые загрязнения после каждого приготовления.

Отрицательные отзывы

Большинство покупателей остались довольны работой духовки. Но некоторые хозяйки все-таки смогли выявить один недостаток кухонного шкафа Gorenje Bo 73 CLI. По отзывам, минус заключается именно в выполнении функции очистки духовки паром. Хотя он и незначительный. Дело в том, что при попадании пара между стекол удалить его можно только в том случае, если разобрать дверцу. Но это скорее эстетический недостаток. В остальном же духовка работает просто отлично.

Сколько стоит духовой шкаф Bo 73 CLI?

Многие покупатели считают представленную модель духовки идеальной как с точки зрения функциональности, так и дизайна. Они, безусловно, хотели бы видеть на своей кухне духовой шкаф Gorenje Bo 73 CLI. Отзывы их это как раз и подтверждают.

Остается выяснить, сколько стоит данная модель духовки. Для тех, кто только планирует покупку духового шкафа, будет полезно узнать, что стоит он около 30 тысяч рублей. В разных магазинах цена может незначительно колебаться в большую или меньшую сторону.