e-rukovodstvo.ruС влиянием, простирающимся от Ван Гога до Азии, вегетарианские рестораны претендуют на тонкий художественный вкус при подаче изысканных блюд на различных площадках — пляжах, автобусных остановках, переделанных двухэтажных автобусах и даже в подземке. Уникальные меню, включающие как простые вегетарианские блюда, так и аутентичную сицилийскую кухню, не оставят никого равнодушными, а необычная сервировка и потрясающей красоты здания ресторанов навсегда останутся в памяти. Предлагаем несколько советов туристам, путешествующим по Великобритании и желающим посетить лучшие вегетарианские рестораны страны.
Лучший из лучших: Bundobust, Лидс
Bundobust быстро стал одним из популярных в Лидсе ресторанов для любителей вкусно поесть. Большая часть меню — вегетарианская, диетические вегетарианские блюда в совместном меню — отличная идея для ужина на двоих. Посыпанная черной солью бамия и пюре из манго, индийское пюре из бобовых и масала доса — уличная еда Индии, крафтовое пиво и азиатские коктейли — выигрышное комбо для любителей вкусно поесть. Низкие цены блюд — от 4 до 6,5 фунта — не ударят по кошельку, что позволяет попробовать всего понемногу.
Flow, Бристоль
Скрытый в небольшом подземном переходе, Flow настоятельно рекомендуется тем, кто желает попробовать вкусную вегетарианскую, но по большей части веганскую еду. В этом же подземном переходе находится Mayflower Chinese и Sky Kong Kong — рестораны, которые стоит посетить. Начать ужин можно с больших гриссини под соусом из окапы, затем попробовать великолепные местные дикие грибы в тимьянном тесте, дикий чеснок и маринованные эноки и закончить нежным шоколадным тортом, обсыпанной крошками помадкой, апельсином-корольком и засахаренным шоколадом. И не стоит забывать о великолепных сезонных коктейлях.
Kat’s Kitchen, Кесвик
Озерный край Великобритании не богат на вегетарианские закусочные, но Kat’s Kitchen — настоящее сокровище. Вегетарианские макароны с сыром ласкают душу, а настоящий английский завтрак с омлетом тофу и веганской кровяной колбасой — то еще удовольствие. Истинно британское меню дополняется новыми блюдами из пшеничной клейковины. Kat’s Kitchen — уникальное маленькое кафе, в котором продаются вегетарианские продукты, кулинарные книги и лучшие торты Озерного края.
Hug and Pint, Глазго
Глазго — привлекательный город для ресторанов вегетарианской еды, но в Hug and Pint подаются самые интересные и вкусные блюда, как веганские, так и нет. Меню в азиатском стиле ежедневно дополняется, но некоторые блюда остаются неизменными — например, баклажаны с черным перцем и удивительным вкусом. Блюда по весьма разумной цене — около 7 фунтов, и счета можно разделить между несколькими людьми.
Кафе Van Gogh, Овал, Лондон
Настоящая жемчужина некоммерческого бизнеса, расположенная в великолепном здании старой церкви и названная в честь знаменитого художника, проживавшего неподалеку. Кафе украшено винтовой лестницей в стиле �Звездной ночи� Ван Гога. Кафе любят как вегетарианцы, так и мясоеды за богатое меню и сезонные блюда. В течение недели здесь подаются великолепные бранчи, фирменные блюда и жаркое. Совет туристам: если вы отправились в путешествие в Лондон, то обязаны посетить кафе Ван Гога.
Anna-Loka, Кардифф
Открытый около трех лет назад кафе-ресторан в пригороде Роута отлично подходит для позднего завтрака, обеда, кофе с кусочком торта или ужина. Цена закусок стартует с 5,50 фунта, основных блюд — с 11,95 фунта; бургеры потрясающе вкусные и сытные, к тому же есть детское меню. Сочетание невероятно вкусных и ароматных блюд растительного происхождения, модных веганских бургеров и яичницы с тофу — то, что обязательно стоит попробовать. Алкоголя в меню нет, но можно принести свой собственный: плата за бутылку — 2,5 фунта.
The Pod Cafe, Ковентри
Небольшое социальное кафе, расположенное на Far Gosford Street, с простыми вегетарианскими блюдами. �Бан Ми� с домашним тофу, сытные чаши индийского пюре из бобовых, веганские завтраки с домашней греческой запеченной фасолью — простое меню из фермерских продуктов и смехотворно низкой ценой в 3 фунта. Проводятся различные художественные мероприятия, фешенебельные ночные клубы и праздники, объединяющие людей. Стоит отметить, что время работы кафе ограничено.
Get Your Veg On, Бат
Вегетарианская и веганская уличная еда подается в мобильном фургончике цвета желтой охры в одном из каналов красивейшего города Великобритании — Бата. Вкусные и горячие блюда — фалафель, веганские бургеры, Будда-боул и веганские шоколадные торты — готовятся только из местных ингредиентов. Пообедать можно в компании не только людей, но и сотен уток и лебедей, плавающих в каналах по соседству.
V-Revs, Манчестер
Расположенный в Северном квартале Манчестера V-Revs предлагает веганские бургеры, хот-доги, макароны с сыром и многие другие блюда. Бургер с пахтой, жареным сейтаном, сыром, беконом, хрустящим луком, помидорами, салатом, огурцами и фермерским соусом (и необычным названием Kevin bacon) обойдется в 9 фунтов. В дополнение к невероятно вкусному бургеру и свежему салату из авокадо всегда можно заказать чашечку эспрессо-мартини с топпингом из веганских сливок и кусочков печенья.
Just FaB, Хакни, Лондон
Рестораном Just FaB управляет Фабио со своей великолепной матерью Майрой, которые готовят аутентичные вегетарианские блюда сицилийской кухни. Большинство посетителей — итальянцы, что, пожалуй, является лучшим доказательством в пользу того, как хороша местная кухня. Just FaB — не просто отличный и доступный веганский ресторан, но и великолепная кухня, которая придется по душе всем, кто любит хорошо и вкусно поесть. Необычное расположение и переделанный двухэтажный автобус, в котором и находится кафе, только придают ему дополнительного очарования.
