e-rukovodstvo.ruМороженое �Золотой слиток� от российской торговой марки �Талосто� давно завоевало сердца любителей настоящего пломбира. В Советском Союзе производился самый вкусный пломбир, который многие еще помнят. Именно поэтому современные производители мороженого стремятся приблизиться к вкусовым качествам советского продукта. Удается это им или нет?
Описание
Мороженое �Золотой слиток� производит компания из Санкт-Петербурга �Талосто�. Данный продукт со вкусом вареной сгущенки выпускают в брикетах по 220 граммов. Внешний вид обертки полностью соответствует названию: она из качественной фольги золотого цвета. На обертке есть вся информация о продукте, в том числе состав и калорийность. Само мороженое действительно напоминает слиток прямоугольной формы. У потребителя возникает ассоциация с золотом.
Производитель
�Талосто� — это торговая марка из Санкт-Петербурга, которая является лидером по производству замороженных продуктов в России. Мороженое �Золотой слиток� она начала выпускать еще в далеком 2001 году. Многие потребители отмечают, что это мороженое очень сильно напоминает советское �48 копеек�. Факт в том, что компания быстро завоевала доверие и популярность, все благодаря натуральной и качественной продукции. Большим фактором успеха компании стала правильная упаковка — это трапециевидной формы брикет, который обернут золотистой фольгой.
Если посмотреть на фото мороженого �Золотой слиток�, то можно увидеть красивый брикет в яркой обертке, содержащий информацию о производителе, а также виде продукта. Немаловажной составляющей успеха �Талосто� стала правильно организованная рекламная кампания, которая стартовала в самый первый год создания �Золотого слитка�. Это помогло бренду обрести популярность.
Состав
Мороженое �Золотой слиток� имеет максимально приближенный к натуральному состав. Из чего состоит сладкий замороженный продукт:
Как многие могут заметить, мороженое �Золотой слиток� состоит в основном из натуральных ингредиентов, поэтому его вкусовые качества очень яркие и насыщенные. Состав пломбира не совсем идеальный. Так, среди стабилизаторов значатся гуаровая камедь, каррагинан, камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль. Среди эмульгаторов Твин-80.
Последний является достаточно популярным в пищевой промышленности. Это полисорбат, неионогенное ПАВ. Получают его химическим способом из сорбита и жирных кислот оливкового масла. Обозначают Твин-80 как пищевую добавку Е 433. Полисорбат представляет собой маслянистое жидкое вещество со слегка вязкой консистенцией. Цвет от светло-желтого до янтарного, запах не слишком выраженный. Главным свойством данного вещества является способность растворяться в воде и маслах, именно поэтому его активно используют при изготовлении мороженого, например. Твин-80 часто можно увидеть в составе йогуртов, сливочного масла, маргарина, выпечки, жвачки. Что касается безопасности, то добавка разрешена в России. Она не токсична, если соблюдается дозировка.
Каррагинан — еще один стабилизатор, вызывающий вопросы у потребителей. Это полисахарид, который извлекается из морских красных водорослей. Каррагинан используют в пищевой промышленности. С его помощью продукту придается гладкая текстура, подчеркивается его аромат. Так, каррагинан присутствует во многих продуктах: кефир, молоко, йогурт, мороженое, сметана, творог, молочный шоколад. Несмотря на широкую сферу применения, определенный вид каррагинана считается опасным. Он способен привести к заболеваниям ЖКТ и даже раку кишечника. Признан безопасным лишь не деградированный вид, поэтому волноваться нет причины, если он есть в составе.
Цена
Мороженое �Золотой слиток� (�Талосто�) стоит недорого, если учитывать его большой размер. В магазинах его можно приобрести за шестьдесят рублей за двести граммов. Много это или мало, все же решать покупателям.
Вкусовые качества
Как отмечают в своих отзывах покупатели, это мороженое очень напоминает по вкусу советский пломбир, отличительным качеством которого был натуральный состав. Как и любой другой сладкий продукт, �Золотой слиток� калорийный. На сто граммов приходится 240 ккал. Плюс мороженого в том, что на его основе можно сделать вкусный молочный коктейль, глясе. Несмотря на яркий сливочный вкус и относительно невысокую калорийность на 100 граммов продукта, в пломбире высокое содержание жиров — 18 % от дневной нормы.
Многие потребители оценят насыщенный вкус вареной сгущенки. Он в меру сладкий, поэтому понравится тем, кто ограничивает себя в таком лакомстве. Производитель за долгое время существования продукта не ухудшил его рецептуру, поэтому �Золотой слиток� и пользуется такой популярностью среди любителей летних сладостей. �Талосто� заслужено завоевала признание сладкоежек.
Отзывы покупателей
Судя по отзывам, мороженое �Золотой слиток� вкусное, недорогое, но калорийное. Однако последний недостаток ему можно простить, ведь пломбир действительно заслуживает того, чтобы его попробовали и оценили по достоинству. Как утверждают потребители, у мороженого от �Талосто� есть ряд плюсов. К ним относятся:
- удобная упаковка;
- неплохой вкус;
- нежное крем-брюле;
- сладкое мороженое;
- ароматное;
- можно разделить на порции;
- стоит недорого;
- состав по максимуму натуральный;
- изысканный продукт;
- отсутствие пальмового масла в составе;
- посередине слой вареной сгущенки;
- нет в составе растительных жиров;
- можно купить со скидкой;
- продается в любом магазине.
Несмотря на массу достоинств, мороженое �Золотой слиток� обладает и рядом недостатков. Покупатели отмечают, что пломбир слишком сладкий, можно даже сказать — приторный. В составе присутствует Твин-80, небольшое количество крупинок сахара в слое со сгущенкой, некоторым не понравился состав, а цену многие посчитали завышенной. Потребителям показалось, что в пломбире мало сгущенки, большинство выделяет это среди минусов.
Как можно увидеть, мнения разделились. Для кого-то состав �Золотого слитка� — преимущество, а для кого-то — существенный недостаток.
