e-rukovodstvo.ruКорова айрширской породы, можно сказать, вылитая копия буренки из советского мультфильма про Простоквашино. Создатели данного мультика, возможно, и не задумываясь об этом, полностью отобразили характерные черты этой породы коров.
Отличительные характеристики породы
В первую очередь, по мнению многих владельцев этих коров, а также наблюдателей со стороны, телки и бычки айрширы обладают невероятно красивой внешностью.
Помимо очарования и грациозности, данный вид коров характеризуется высокой легкостью отелов, а также долголетием.
Но все же основным преимуществом является то, что айрширская корова способна стабильно выдавать довольно высокий удой. К примеру, зафиксировано, что на территории России данные коровы ежегодно поставляют в среднем от 6000 до 9000 литров свежайшего молока.
Происхождение масти
Интересен тот факт, что корова айрширской породы была выведена в Шотландии, в обособленном графстве Айршир. Собственно говоря, от названия города и получилось данное наименование коров. Впервые масть появилась в 1862 году.
В середине девятнадцатого века айрширы были массово завезены в Финляндию, где на данный момент насчитывается самое большое их количество в мире — порядка ста шестидесяти тысяч голов.
Россия же занимает второе место по наличию данного вида крупного рогатого скота в стране, официально зарегистрировано около девяноста тысяч голов.
Поговорим о внешности
По сравнению с многими другими видами корова айрширской породы имеет достаточно небольшие габариты. В среднем телка весит порядка 450 килограмм, а бычок — около 800 килограмм.
Понять, что данный вид является именно молочной породой, достаточно просто — туловище особей довольно пропорционально. Тело коровы невелико в длину, можно сказать, что оно выглядит несколько укороченным. Зато моментально привлекает внимание широкая и мощная спина.
Вообще, корова айрширской породы выглядит весьма грациозно — она имеет прямые конечности с мощными костями, при правильных условиях содержания — хорошо развитую мускулатуру.
Айрширская корова, фото которой можно увидеть ниже, имеет крепкие, не особо длинные рога, по форме напоминающие лиру.
Особое внимание — молоку
Айширская корова, отзывы о которой можно услышать от многих животноводов, имеет достаточно своеобразное вымя, сразу привлекающее внимание. Дело в том, что, в отличие от данной породы, не многие буренки могут похвастаться выменем правильной формы, с виду напоминающим чашу. На вымени широко располагаются соски цилиндрического типа.
Такое строение вымени позволяет данным коровам давать просто потрясающее молоко, жирность которого равна примерно 4,2%. Что касается содержания белка в молочной продукции, то оно составляет около 3,5%.
Помимо прочего, отличительной чертой данного молока является и то, что в нем практически не содержится соматических клеток.
Учеными было проведено исследование, в результате которого удалось выявить, что для получения одного литра молока жирностью 4,5% данной буренке достаточно съесть порядка 880 грамм корма. Данные показатели весьма выгодны с точки зрения сельскохозяйственного бизнеса.
Основное предназначение данной коровы — именно молочная продукция, довольно редко их разводят для получения мяса.
Разведение коров
Корова айрширской породы славится и своим быстрым разведением и легким отелом. Как правило, осеменять телочку можно уже в достаточно раннем возрасте — начиная с полутора лет. Первый отел приходится примерно на двухлетний возраст коровы. Новорожденные бычки весят ориентировочно 28-30 килограмм, в то время как только родившиеся телочки всего на несколько килограмм меньше, в среднем цифра колеблется в районе 25 килограмм. В первый год жизни при правильном уходе телята поправляются примерно на 280 килограмм.
Содержание коровы айрширской породы
Многие животноводы ценят данный вид коров и за то, что они абсолютно неприхотливы и не требуют привилегированных условий содержания.
Корова легко адаптируется практически к любым погодным условиям, а также непривередлива в еде — подобрать корм для нее не составит труда. Однако следует учитывать, что плохое качество питания может сказаться на качестве молока и его продуктивности. Поэтому не стоит кормить корову чем попало.
В связи с этим данный вид коров стал одним из самых популярных в сельском хозяйстве и широко распространен в большинстве уголков мира, где развито животноводство. Особенно большое количество коров данной породы можно встретить в Европе, Америке, Аргентине, Австралии.
Что касается Российской Федерации, то этот вид коров насчитывается в двадцати трех регионах страны, и, по всей видимости, данная цифра будет только увеличиваться. Ведь специалисты животноводства уже давно сделали выводы, что корова айрширской породы — одна из самых продуктивных, перспективных и выгодных.
