Капучино или американо? Биологи из Австралии выявили, что на выбор любимого кофе влияют гены

Выбор определенного кофейного напитка, капучино или американо, как и его объем, может зависеть от генов. Это удалось выяснить австралийским ученым, которые изучили данные свыше 400 тысяч человек. По результатам исследований, у каждого четвертого мужчины и каждой пятой женщины в Австралии есть проблемы с артериальным давлением. Вот к какому выводу пришли биологи.

Причины любви к кофе

В исследовании принимали участие европейцы в возрасте от 40 и до 73 лет. После изучения необходимых данных биологи сделали вывод, что среди кофеманов меньше людей, у которых повышено давление.

Следовательно, кофеманы отличаются большей устойчивостью к кофеину, причем заложенной на генетическом уровне.

Организму виднее

Как выяснилось, организм каждого человека способен регулировать количество употребляемого кофе. Для поиска причинно-следственных связей использовалась менделеевская рандомизация и сравнительная характеристика заболеваний сердца и сосудов.

Также учитывались показатели артериального давления.

Таким образом, ученым удалось определить, что любители кофе, как правило, — это люди, не имеющие кардиологических проблем. И решили, что страсть к кофе возникает на генетическом уровне.

По словам Элины Хиппенен, биолога, ставшего первым автором данного исследования, если человеку хочется кофе, причем определенного способа приготовления, значит, этого требует его организм. Исследователь рекомендует слушать свой организм.