e-rukovodstvo.ruЖарким солнечным летом особенно приятно побаловать себя и своих близких полезным и вкусным лимонадом. Его название буквально переводится как прохладительный напиток, и, действительно, с задачей утоления жажды он справляется на �отлично�. Классический лимонад всегда готовится на основе лимонов, но со временем появились разнообразные варианты его с добавлением других ягод и фруктов.
Как приготовить лимонад дома? Этим вопросом задаются многие. Классический рецепт подразумевает использование всего трех ингредиентов: воды, сахара и лимонов. Количество компонентов определяется вашими вкусовыми пристрастиями. 
Само приготовление не требует значительных усилий: из лимонов выжимают сок, добавляют сахар и разбавляют полученный состав водой. В качестве декоративных элементов могут выступать дольки все того же цитруса.
Естественно, это не единственный способ, как дома сделать лимонад. Существует альтернатива даже классическому напитку. Лимоны очищаются от цедры. Ее необходимо будет разместить в эмалированной кастрюле, добавить сахар и воду, после чего довести до кипения. Вариться такой напиток должен в течение десяти минут, после чего его остужают. Из самих фруктов выжимают сок, который потом добавляют в лимонад.
Существуют различные варианты, как дома сделать лимонад, если отсутствуют какие-либо продукты. Вместо сахара многие используют мед. При этом необходимо помнить, что вкус напитка значительно меняется. 
Воду также можно добавлять самую разную: газированную, смешанную или без газов вообще. Конечно, нежелательно заменять лимоны, но при этом существует множество рецептов на основе апельсинов.
Как дома сделать лимонад из апельсина, спросите вы? Проще простого. Потребуются апельсины, лимоны, обыкновенная и газированная минеральная вода без вкуса, сахар, а также свежевыжатый апельсиновый сок. Из цедры лимона, сахара и воды готовится сироп по классической рецептуре, после чего туда медленно вводится сок и нарезанный кружками апельсин. Чтобы сделать вкус немного мягче, разбавьте лимонад минеральной водой с газами.
Дети очень любят шипучие напитки. Как дома сделать лимонад с газами? Таким вопросом задаются взрослые. Рецепт, как и все варианты приготовления напитка, чрезвычайно прост. Количество ингредиентов может изменяться, главное — соблюсти пропорцию: один лимон на литр воды. Цитрус нужно тщательно помыть, почистить и выдавить сок. Воду доводят до состояния кипения, после чего добавляют цедру, оставшуюся после чистки, сок и мякоть лимона, сахар, измельченную мяту. 
Напиток необходимо варить в течение пары минут. Пьют его исключительно холодным, добавляя лед и мяту для красоты.
Оригинальный напиток можно приготовить из смеси лимона, апельсина и лайма. Можно попробовать добавить даже черную смородину. Разнообразят вкусовые ощущения пряные нотки имбиря и гвоздики. Тот, кто не боится готовых газировок, может смешать колу с нарезанным лимоном, получив простой, но очень интересный безалкогольный коктейль.
Теперь, когда вы знаете, как делать домашний лимонад, вы можете смело экспериментировать и добавлять новые, разнообразные ингредиенты.
