e-rukovodstvo.ruРезультативная и полноценная работа мозга нужна в любое время и в каждой деятельности, однако есть особенно ответственные периоды, когда необходима максимальная мобилизация сил и умений.
Про благотворное влияние шоколада слышали, наверное, все, но есть много других продуктов, которые помогут поддерживать вас в форме.
Что следует есть, чтобы мозг работал лучше?
1. Бананы.
Один из самых ценных продуктов для концентрации внимания. Натуральная пища способна дольше, не нанося вреда, воздействовать на человеческий организм.
2. Овощи.
Золотое правило — чем темнее овощ, тем выше в нем концентрация питательных веществ. То есть шпинат может предложить вам больше, чем салат айсберг. Однако и в светлых продуктах есть своя ценность. Очень полезны перец, морковь, картофель, листовая зелень.
Также не следует забывать про представителей морской флоры — водоросли, имеющие высокую концентрацию железа. Они действуют, как антиоксидант, стабилизируют уровень сахара в крови.
3. Орехи.
Орехи славятся высоким содержанием магния, меди и железа, которые помогают поддерживать здоровье нервной системы и общую выносливость. Фундук (лесной, �ломбардский� орех, лещина), грецкий и кешью являются отличными вариантами, однако подойдут любые доступные.
В орехах и семенах также очень ценно содержание цинка и омега-3. Цинк необходим, чтобы сохранять когнитивные умения и может быть найден в кешью, тыквенных и льняных семенах. Омега-3 является отличным питательным веществом для мозга, содержится не только в орехах и семенах, но и в полезных для здоровья жирах — авокадо, рыбе.
4. Напитки с натуральным кофеином, такие как зеленый чай и кофе.
5. Темный шоколад.
6. Ферментированные продукты, такие как йогурт и квашеная капуста.
7. Специя куркума.
8. Оливковое и кокосовое масло.
9. Фрукты и ягоды.
Прекрасно тонизируют мозг богатые антиоксидантами цитрусовые и черника.
Закуска для ума
Когда не хватает времени, чтобы оторваться от процесса учебы, подготовки к экзаменам, очень пригождаются �умные перекусы� или �закуски для ума�. Исследования показали, что процесс жевания даже повышает концентрацию внимания.
В качестве быстрого питания предлагаем воспользоваться: зерновыми — цельные крупы, крекеры, батончики; овощами — сырые (морковь, брокколи, сладкий перец, помидоры черри) и в форме сока. Также благотворно повлияют фрукты и ягоды — яблоки и груши, виноград, бананы — свежие, сушеные, смузи и соки.
Молоко и производные продукты — сыр, йогурт, десерты на молочной основе.
Самыми сытными будут мясо и фасоль, орехи, арахисовое масло, яйца вкрутую, курица, тунец.
Очень полезно выбирать комбинированные закуски, которые включают в себя две или более группы продуктов, стимулирующих мозговую деятельность, например:
- горсть арахиса и стакан фруктового сока;
- салат с тертым или нарезанным кубиками сыром;
- цельнозерновые крекеры и сыр;
- смесь, которая сочетает в себе сушеные фрукты, семена и зерна;
- смузи, содержащий свежие фрукты и орехи.
Не включайте в меню слишком объемные блюда. Частая и обильная еда замедляет работу мозга и моторику тела, поскольку энергия постоянно расходуется на переработку пищи.
Вместо того, чтобы есть традиционный завтрак, обед и ужин, выберите 5 или 6 небольших приемов пищи, чтобы сохранить уровень концентрации на пике.
Накопительный эффект
Чтобы к ответственному событию мозг был в тонусе — недостаточно съесть массу полезных продуктов накануне. Вы должны начать употреблять стимулирующую пищу задолго до ночи, предшествующей тесту. К сожалению, нет волшебного блюда, которое способно внезапно превратить вас в гения.
Какой пищи следует избегать
Мало знать, какую пищу желательно употреблять при подготовке к экзамену, не помешает быть в курсе того, какой еды следует избегать.
- Печенье и пирожные требуют дополнительного времени и энергии для переваривания.
- Пища с высоким содержанием рафинированного сахара, такая как шоколадные конфеты, десерты и сладости, также расслабляет и лишает сил.
- Следует избегать пищевых комбинаций — белок/крахмал.
- Углеводы, такие как рис или картофель, в больших количествах также противопоказаны.
Если вы слишком нервничаете, для получения умиротворения в организме накануне испытания можно прибегнуть к углеводам, но не следует делать этого в день назначенного мероприятия.
