e-rukovodstvo.ruЯвляясь официальным государственным праздником в США и Канаде, День Благодарения празднуется каждый год в октябре месяце. Его отмечают во второй понедельник в Канаде, а в США – в ноябре в четвертый четверг. Это начало праздничного сезона, включающего в себя Рождество и продолжающегося до Новогодних празднеств.
Изначально в его смысл вкладывалось выражение признательности и благодарности Богу, а также членам семьи и друзьям за доброе отношение и материальное благосостояние. Традиционно День Благодарения – это праздник, отмечающийся на исходе осени, а известен он был, еще начиная с древнейших времен. Изначально он был присущ земледельческим народам. Они возносили благодарность небесам за полученный богатый урожай и за будущее изобилие. Со временем эти торжества получили более широкое распространение и стали общепринятыми, гражданскими и общенародными.
Из истории праздника известны интересные факты. Например, о первых переселенцах из Англии, прибывших к Американскому континенту на знаменитом судне «Мэйфлауэр» в далеком 1620 году. Они высадились в ноябре на берег после тяжелого плавания по бушевавшему океану и стали основателями Плимутской колонии. Сегодня это штат Массачусетс. Половина переселенцев не выдержала голода, болезней и холода, остальные весной, полагаясь на помощь местных индейцев, стали возделывать негостеприимную каменистую землю. Наградой за их усилия стал неожиданно богатый урожай, и первый губернатор колонистов предложил провести День Благодарения Господу в 1621 году совместно с вождем и индейцами того племени.
Впоследствии его стали отмечать от случая к случаю, получая хороший урожай, а первый президент единого государства США Дж. Вашингтон внес предложение отмечать его ежегодно 26 ноября, как национальный праздник. Со временем дни торжества изменялись, и только в 1941 году Конгресс принял окончательный билль по этому поводу. День Благодарения в Америке получил официальное признание и стал одним из добрых праздников американцев.
Старинная многовековая традиция празднования – это объединение за общим обеденным столом нескольких поколений семьи. Обычно родственники собираются у старейшего члена семейного клана. В День Благодарения за праздничным обедом каждый произносит слова благодарности за все хорошее, что произошло в жизни. Меню праздничного стола соответствует тому, что было и в те далекие года на первом обеде в честь этого дня.
До наших дней блюда дошли не только как традиция, но и как символ самого праздника. Ни один День Благодарения в Америке не проходит без фаршированной индейки под клюквенным соусом и знаменитого большого сладкого тыквенного пирога. Ведь недаром американцы иронически или любовно называют этот день «индюшкиным». Столы украшают початки кукурузы, яблоки, яркие молодые тыквы, апельсины, гроздья винограда, словно рог изобилия, свисающие с краев блюд, орехи, сухие листья. Все эти дары природы являются еще и олицетворением ее изобилия и щедрости. Довершают эти ощущения пышные букеты хризантем, дополненные ягодами и веточками. Это настоящий праздник щедрости природы и богатого собранного урожая.
В Нью-Йорке организуется грандиозный парад. Его главной достопримечательностью являются огромных размеров надувные игрушки, а с приходом вечера устраивается фейерверк над проливом Ист-Ривер.
День благодарения в Англии не имеет официального статуса. Хотя и существует общеевропейская традиция произносить благодарность за урожай. В настоящее время многие жители Британии отмечают этот праздник. Празднование может проходить в общинах, церквях или других организациях. В День благодарения в Англии выпекают свежий хлеб и передают его в местные церкви, туда же приносят консервы для бедняков или нуждающихся. На праздничных столах англичан также царит изобилие, не менее пышное, чем у американцев, и все с той же традиционной индейкой.
