e-rukovodstvo.ruОдноименная вискикурня была основана в 19-м веке в долине Ливет, высочайшей части Спейсайда – известного региона изготовления виски Шотландии. C момента появления вискикурни виски Glenlivet считался лучшим во всем Спейсайде, при этом многие производители свой продукт пытались выдать за него. В 1884 г. сыну основателя удалось закрепить за собой законодательно исключительное право применять это название. За счет этого только данная марка может именоваться Glenlivet.
Основатель вискикурни был первым владельцем лицензии на изготовление виски в Шотландии. Нужно отметить, что соседская зависть к его профессионализму была невероятно велика, поэтому он вынужден был брать с собой все время свой револьвер – без него он не появлялся даже на богослужение в церкви.
Данный виски обожал Георг IV (король Англии). В 1822 г., во время поездки по Шотландии, ему, славившемуся своей страстью к помпезным церемониям и роскоши, был преподнесен в подарок популярный уже здесь виски Glenlivet, отзывы о котором можно будет почитать в статье ниже. Король был настолько очарован вкусом данного напитка, что требовал с этого момента к столу подавать исключительно The Glenlivet – при жизни еще его за это начали называть в шутку «судьей напитка из Ливета».
Спустя 100 лет The Glenlivet смог завоевать расположение еще одного знаменитого почитателя – в Париже президента гостиницы George V, который каждый год писал письма на эту вискикурню с просьбой прислать для его личной коллекции ящик двенадцатилетнего напитка.
Благодаря всему этому, The Glenlivet в результате стал эталоном для односолодовых шотландских виски, при этом его известность простиралась далеко уже за пределами страны: на рынки Северной Америки и Англии этот молт поставляться стал в ограниченном количестве, получив название Old Vatted Glenlivet – это самая первая торговая марка виски из Шотландии. Следовательно, The Glenlivet называют часто односолодовым виски, начавшим блистательную историю односолодового шотландского виски во всем мире.
Основные составляющие, делающие этот напиток особенным, остались до сих пор неизменными: медные перегонные кубы, чистейшая вода и дубовые бочки. При этом самое главное – это опыт людей и неизменные традиции.
Виски Glenlivet (цена напитка достаточно высока – от 4000 рублей за бутылку самого простого молта) выдерживается в дубовых американских бочках от бурбона. Сквозь поры дерево отлично впитывает влагу, при этом отдает лишние элементы, в то время как нотки бурбона вкусовые характеристики спиртов улучшают. Во время выдержки виски обретает очень мягкий золотистый цвет, а также приятный привкус ванили и даже немного какао.
Виски the Glenlivet (12 years)
Glenlivet 12YO – это односолодовый виски Хайленда из Шотландии. Данный напиток имеет мягкий золотистый цвет, а также чистый аромат с солодовыми и цветочными нотами, оттенками ванили, пряностей и хереса. Судя по отзывам, вкус у него тонкий, мягкий, немного сладковатый, чуть терпкий.
Виски Glenlivet (12 лет) сочетает в себе легкие цитрусово-ванильные и торфяные оттенки. Он характеризуется согревающим, длительным послевкусием, завершающимся в конце торфяной ноткой.
Glenlivet 15 лет
Это односолодовый виски, интересный характер которого обусловлен дозреванием в бочках из Франции, созданных из дубов Лимузина. Эти емкости, в которых в основном выдерживают вино и коньяк, данному напитку придают неожиданные изысканные тона, отлично сочетающиеся с элегантностью традиционного Glenlivet.
Напиток имеет золотой глубокий цвет. Читая отзывы, можно узнать, что у него аромат сладковатый, насыщенный, с легкими нотами кедровых орехов и свежайших цитрусовых фруктов. Вкус бархатистый, немного округлый. В нем гармонично переплетаются пряные и фруктовые оттенки. Послевкусие орехово-пряное, достаточно длительное.
Glenlivet 18 лет
Односолодовый шотландский виски Гленливет 18 лет является обладателем двух золотых медалей, полученных на международном конкурсе International Wine and Spirit competition. У напитка цвет темно-янтарный, достаточно насыщенный.
Отзывы говорят о том, что у него аромат очень яркий, с хересными, цветочными и торфяными оттенками, легкими нотками фруктов и меда. Тонкий, округлый, мягкий вкус напитка отличается сладостью и нежной цветочностью. В суховатом, богатом послевкусии имеются дымные и пряные оттенки.
Glenlivet XXV
Это замечательно сбалансированный, а также комплексный виски Glenlivet. Идеальный для спокойных бесед в гармоничном состоянии человека. Читая отзывы, можно узнать, что в нем ощущается отчетливый, при этом не доминирующий аромат дуба, фруктовые и древесные ноты объединяются в единый, довольно оригинальный ансамбль. То неповторимое, что только может передать качественный виски, можно ощутить в Glenlivet XXV.
Он оптимально подходит к любому торжественному столу для того, чтобы подаваться с апельсиновым крем-брюле или небольшим кусочком торта. Им наслаждаться можно также и самим по себе, например, под концерт для пианино № 21 легендарного Моцарта.
Glenlivet Archive 21
На производстве виски Glenlivet серии Archive обычно хранится в лучших бочках. Это связано с традицией, которая берет начало у истоков изготовления шотландского виски.
Отзывы о данном неподражаемом напитке говорят о том, что Glenlivet Archive 21 имеет многогранный, глубокий вкус. Его можно добиться лишь после 21 года выдержки в лучших из всех возможных бочек. Ограниченный выпуск напитка имеет насыщенный янтарный цвет, потрясающий богатый аромат с фруктовыми и цветочными нотами, а также мягкую, практически сливочную текстуру с продолжительным богатым послевкусием.
Glenlivet 16YO Nadurra
Виски Glenlivet 16YO Nadurra представляет собой сравнительно недавнее, при этом уже невероятно успешное пополнение семейства односолодовых виски Glenlivet . По-гэльски Nadurra переводится как «натуральное». Этот напиток созревает как минимум 16 лет в дубовых бочках от бурбона и моментально разливается по бутылкам – без холодной фильтрации и при бочковой крепости. Благодаря такой манипуляции напиток полностью сохраняет аромат солода, а его структура становится более богатой и насыщенной.
Читая многочисленные отзывы о данном напитке, становится понятно, что его вкус очень мягкий, с идеальным сочетанием цитрусовой кислинки и сладости и только чуть заметной древесной горьковатой нотой.
Несмотря на его столь недолгое существование на рынке алкогольной продукции, этот виски полюбился уже огромному количеству гурманов.
